ありがとうございます。

喜んでいただけて良かったです。
自粛続いて大変かとは思いますが、色々試してお楽しみください。

この度はありがとうございました。

中村謙一 | ノラマメ堂

プチプチ食感で香りの良いしその穂(しその実)を乾燥させました。
戻さずそのままご飯に混ぜたり、味噌汁やスープに入れたり。お好みで塩とまぶしてふりかけに。いろいろなお料理のトッピングに便利です。2袋のセットですので、1袋は戻さず気軽にトッピングやふりかけに、もう1袋は佃煮作り(下にレシピあります)などいかがでしょうか。
上の写真の使用例は佃煮、こんにゃく炒め、おにぎりです。

＜栽培のこだわり＞
化学農薬、化学肥料はもちろん、動物性の肥料や堆肥も使わずに栽培しています。製造(乾燥)は野菜により天日、機械と使い分けておりますが、最終的には天日乾燥の物も機械に掛けてしっかり乾燥させています。

＜おすすめレシピ～しその穂1袋(6g)使った場合の目安です＞
①ひたひたの水で戻します(30分～1時間位)。
➁触ってみてふっくらし柔らかくなったら鍋に移して強火にかける(1分位)。
③一旦火を止め、醤油とみりんを加える。あればじゃこも加えるのもおすすめです。
④再度火にかけ木べらで混ぜながら味をなじませる(2分位)。
※途中、水分が足りなければ足してください。
※上記、加える調味料はお好みで。

＜保存上の注意＞
直射日光、高温多湿を避け、開封後は早めにお使いください。また、添加物など使用しておりませんので、賞味期限内であっても野菜によっては色が多少抜けてしまうこともありますのでご承知ください。

＜賞味期限＞
しその穂:2020/6/30
プラスαのお試し乾燥野菜:お試しセットの為、1〜2ヶ月前後の物が中心となります。

＜プラスαのお試し商品〜品物により賞味期限がやや短い商品(1〜2ヶ月)となります＞
※基本的にはセット内容はこちらにお任せいただくことになりますが、ご希望がございましたら遠慮なくご注文時にお知らせください。但し、残り数点のものもあり、ご希望に添えない場合もあることをご承知おきください。

・人参の葉2g〜スープやお料理のトッピングに。
・にんにく9g〜ちょっと使いたい時に便利です。
・ふりかけ大根(極細切り干し大根)8g〜くだいてふりかけやトッピングに。
・大根の葉5g〜そのまま味噌汁やスープ、茹で戻して常備菜作りに。
・モロヘイヤ3g〜茹で戻してお料理に。
・春菊3g〜そのまま味噌汁や茹で戻して胡麻和えなど。
・青しそ2g〜ふりかけやトッピングに。
・白菜5g〜そのまま味噌汁やスープに。
・ルッコラ5g〜そのままスープやトッピングに。茹で戻して、ふき味噌のルッコラ版の「ルッコラ味噌」もおすすめです。

直射日光、高温多湿を避け開封後は早めにお使いください。

手軽に使えます！乾燥しその穂2袋＋お試し乾燥野菜1袋の計3袋

じゃこと、しその穂をあえてふりかけを作りました！
ものすごく美味しくて、あっという間に食べてしまいました(^^) 同封されていた他のものも、自粛期間中に料理にして食べます！
ごちそうさまでした！
ありがとうございました♡

Alaian

ありがとうございます。

トッピングから常備菜作りまで色々お試しください。

この度はありがとうございました。

ありがとうございます(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
美味しくいただきます(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°

みわ

ありがとうございます。

忙しい時でも手軽に野菜を摂っていただけると思います。
是非色々お試しください。

ありがとうございました。

スーパーなどで購入する場合には付いていないことも多い大根の葉ですが、実は他のアブラナ科の葉物野菜同様、ビタミンやミネラルを含む緑黄色野菜です。
そんな大根の葉っぱを簡単に使えるように乾燥させました。
戻さずそのまま味噌汁やスープに入れたり、1分程茹でて戻してから常備菜作りに(野菜によりますが、大根の葉は茹で戻すと、水分を含み重量で4〜5倍位になります)。
忙しくてゆっくり食事をとれない時、インスタントのラーメンやスープに入れて野菜の補給に。
軽くてかさばらないので登山やキャンプでも便利です。

＜栽培のこだわり＞
化学農薬、化学肥料はもちろん、動物性の肥料や堆肥も使わずに栽培しています。製造(乾燥)は野菜により天日、機械と野菜により使い分けておりますが、最終的には天日乾燥の物も機械に掛けてしっかり乾燥させています。

＜おすすめレシピ～大根の葉の炒め物〜10g使った場合の目安です＞
①1分茹でて戻します。
➁水を切り、油大さじ2と醤油大さじ1で炒める。
③しんなりしてきたら鰹節大さじ1と塩ひとつまみ加えてさらに炒めて水分を飛ばす。
※上記、加える調味料はお好みで。刻んだとうがらしを入れるのもおすすめです。

＜保存上の注意＞
直射日光、高温多湿を避け、開封後は早めにお使いください。また、添加物など使用しておりませんので、賞味期限内であっても野菜によっては色が多少抜けてしまうこともありますのでご承知ください。

＜賞味期限＞
大根の葉っぱ:2020/7/31
プラスαのお試し乾燥野菜:1〜2ヶ月前後の物が中心となります。

＜プラスαのお試し商品〜品物により賞味期限がやや短い商品(1〜2ヶ月)となります＞
※基本的にはセット内容はこちらにお任せいただくことになりますが、ご希望がございましたら遠慮なくご注文時にお知らせください。その場合、同じ物を2点ではなく1点づつ計2点ご指定ください。但し、残り数点のものもあり、ご希望に添えない場合もあることをご承知おきください。

・人参の葉2g〜スープやお料理のトッピングに。
・おかのり5g〜オクラと同じアオイ科で茹で戻して叩くとぬめります。お醤油を和えて醤油漬けに。
・イタリアンパセリ2g〜スープやお料理のトッピングに。
・ラディッシュ葉と実3g〜スープや卵焼きの具などに
・人参9g〜煮物などに
・トマト10g〜そのまま食べたりパスタやピザなどと。
・フェンネル葉2g〜魚料理のトッピングなど。
・なす9g〜そのまま味噌汁の実など。
・ナスタチウム1g〜スープやお料理のトッピングに。
・モロヘイヤ3g〜茹で戻してお料理に。
・春菊3g〜そのまま味噌汁や茹で戻して胡麻和えなど。
・パクチー3g〜スープやお料理のトッピング。


直射日光、高温多湿を避け、開封後は早めにお使いください。

手軽に使えます！乾燥大根の葉2袋＋お試し2袋の計4袋のミニセット

中村様
届きました。
お味噌汁などに入れて見ようと思っています。
本当に手軽に使えそうです。😄
ありがとうございました。

きょうこ

ありがとうございます。

不自由なことが多い世の中ですがお役にたてればうれしいです。

是非色々お試しになってください。

ありがとうございました。

本日届きました！
お試し＋おまけまでついてきてお値段以上の満足度✨
ちょっとした彩りに使えそう！何を作ろうか今からワクワク♪
ありがとうございました😊


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