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こちらが問い合わせをしたせいでお気を遣わせてしまいごめんなさい さといも無事に受け取り、良いものはすぐに頂くべきだとその日のうちに皮を剥いて昆布とかつおだしでシンプルに炊いて頂きました まず驚いたのは全然どろ臭くないことです！ 高級なお弁当や外食で食べたさといもと同じ味がします…さといもは素材の善し悪しがダイレクトに出るものなのだと知りました 鮮度と育て方の違いなんでしょうね… きめ細かくてホクホクしていて何て美味しいさといもなんだと家族と笑顔になりました どのようにして今の農業に就かれたのかも拝読させて頂きました なんて素晴らしい作り手さんなんだと… 大変なことも多いと想像致しますがこれからも素晴らしい作物を是非わたしたちに届けて下さい！ 美味しかったです！！