おはようございます!
餅は非常にカビの生えやすい食品です。
生産者としては、開封後はすぐにお召し上がり頂きたいとしか言えないのが本音の所です。
ネットでは、一個づつラップに包んでジップロック等に入れ空気を抜き、冷凍庫で・・・等のやり方が載っていますが、美味しいかどうかというと個人差が有ると思います。(あくまでカビが発生しないだけと個人的には認識しています)
ですので、無理に持たせようとしないで、早めに食べる!これに尽きるかと思います。
⇒答えになってなくて申し訳ございません・・・
在庫も少なくなってまいりました。ご注文はお早めにどうぞ♪