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名前だけは知っていて、でも希少過ぎて手に取ることなんてないだろうなぁと思っていた仏手柑。久保田農園さんから購入できて、とってもラッキーでした！　筆書きのタグも良い味✨ 室内に3日置いておいたら、金木犀と日向夏が合わさったような、甘い香りがただよってきました。これから美味しいものに加工するのが楽しみです！

冬の室礼② 良い年末年始を迎えられそうです。

冬の室礼に。 素敵な香りに癒されます。

ブッシュさん届きました〜！ 部屋にいい香りが放たれています😻

仏手柑とは、ありがたき食べ物 縁起物！！ お試しに、半分マーマレードにしてみました。 刻む段階の香り凄い！ 仏様の手と思ったら、刻むの躊躇してしまいます。 美味しいいただくために、致し方なし😊 ワタの苦味が好きです♪ ごちそうさまでした。

仏手柑（ぶっしゅかん）Buddha's Hand 無事に届きました！！ 折れたりせずに到着です。 ありがとうございます♪

立ち上げたばかりのジャム屋です。 前回、久保田農園さんの木成り甘夏で作ったマーマレードが美味しくできたので、今回はシーズン終盤のニューサマーオレンジ（日向夏）を購入させていただきました。 販売時にあらかじめ「たまに（果肉が）パサついたものもある」と、うかがっていましたが、マーマレードに加工するにはまったく問題なく、実際カットしてみたら、ほとんどがジューシーな果肉のものばかりでした。 皮もむきやすく、加工しやすかったです。皮の表面をすり下ろしてマーマレードに入れたら、とてもいい香りのアクセントになり、美味しく仕上げることができたと思います。 発送のやりとりの中での、加工についてのアドバイスもありがとうございました。余すことなくジャムに加工してしまったので、刺身醤油で食べてみるのだけはできなくて、少し心残りです😸　また来年お願いした時にやってみます！ 今回も、ありがとうございました😽