檸檬2021.11.8【むかごご飯や天ぷら、塩ゆでに!】ほんやま自然薯のムカゴ(零余子) Lサイズむかごバター焼きにしました。美味しかったです♪ ただ、、Lサイズのものを頼んだので、写真だともっと大きめかと思っていたのですが…。小粒で、食べたかった料理が出来ずに残念です。 1コメント
香川2021.11.7【セット】ほんやま自然薯のムカゴ(零余子) LサイズとMサイズのセット一昨日受け取りました。 この量でこの値段は驚きでした。 まずは素揚げにして塩をかけて食べてみます。 おまけのお茶とメッセージカードもありがとうございました。1コメント
にあ2021.11.6【セット商品】真空パックの自然薯Lサイズと、ムカゴMサイズのセット山翠園 藤田製茶さんの零余子を、生産者さんオススメのチーズ焼きに、私なりの解釈で試してみました。 生産者さんの意見は、参考にした方が良い事を痛感しました。シンプルに下処理済の零余子をレンジで2分の後に共働学舎新得農場さんのラクレットを重ね、オーブントースターのグラタン設定で焼きました。ラクレットの塩気のみですが、零余子が、とても甘くてほくほく、美味しく食しました。 ごちそうさまでした。5コメント
にあ2021.11.6【セット商品】真空パックの自然薯Lサイズと、ムカゴMサイズのセット山翠園 藤田製茶さんの零余子を、おくだ荘さんの井田塩で零余子ご飯を炊きました。 下処理を丁寧に行いましたので土臭さは無く、また炊き上がりに少し日本酒を振って蒸らした事で良い仕上がりになりました。 一膳の途中に、準備して置いた小ネギと石野水産さんの倉橋島のちりめんもマッチしました。 美味しく食しました。 ごちそうさまでした。4コメント
ぴりか2021.11.6【セット】ほんやま自然薯のムカゴ(零余子) LサイズとMサイズのセット沢山のむかごありがとうございました😊早速むかごご飯でいただきました。、素朴な美味しさ、大好きです。心のこもったお手紙とお茶もとても嬉しいです。また宜しくお願いします。1コメント