にあ

美味しく食しました
ごちそうさまでした

今月も肉の日フェア期間到来！
今回はドンッとボリュームたっぷり白金豚挽肉2.8kgを送料込み価格でご用意。この機会にぜひご利用くださいませ。

▼自己紹介
岩手県花巻市で白金豚を生産しています。農場と精肉販売・六次産業飲食店も営んでいます。自分たちで枝肉から切り出し、スライス。毎日、風味の確認も実施。最高の状態でお客様にお届けできるよう努めています。

▼商品概要
挽肉ミンチ
豚モモ肉またはウデ肉を中心に、新鮮な白金豚のお肉をあらびきにしています

▼品種・味の特徴・食べ方
LWB種（雄：バークシャー　雌：ランドレース×大ヨークシャー）
ジューシーで噛むと口いっぱいに旨味があふれます。一般養豚で採用の品種に比べ、筋繊維がきめ細かいのが特徴。脂身が比較的厚くのる性質もありますが、エサの工夫で獣臭を抑えながらしっかりとした風味があります。
挽肉あらびきミンチは、炒め物から煮物、ミートソースやハンバーグ、つみれなど、様々な家庭料理に使用できます。常備していると便利なお肉です。

▼数量、分量の目安
標準パック400g~
一人一食50~120gが標準目安

▼栽培/生産方法、こだわり
エサ：Non-GMO（非遺伝子組み換え）飼料使用、ほか国産子実コーン＋飼料米を添加
小ぶりで子数が少なめの品種のため、手間と時間（200日超）をかけて育てます。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
冷凍便でお送りします。消費期限はカット日より60日間。
ご注文を受けてから製造し、凍結をかけてお送りします。
（土曜午後~日曜は精肉のカットを行っておりません）

▼プロ食材としての白金豚
白金豚は1997年の発売以来、レストランむけのプロ用ミートとして展開してきました。料理専門紙やグルメ番組、日経流通新聞などでも高く評価され今日に至ります。スーパー等での店頭販売を一切行わず、レストラン卸や産直ギフトの販路のみご購入いただける商品でした。現在では、海外の日本料理店からの注文もございます。
しかしながら、2020年からの経済変容のなかで、飲食店や観光ホテルの方々が大苦戦するなか、弊社もまた大きな壁に突き当たっています。いま私達は、業務用卸のルートを大事にしつつも、これからはお客様と直接繫がる手段を大事にしていくことを決定しました。これからもどうぞよろしくお願いいたします

【肉29の日】2.8kg送料込3900円【冷凍】挽肉ミンチ《白金豚》

スマッシュバーガー
美味しく食しました
ごちそうさまでした

楽しくCook
美味しく食しました
ごちそうさまでした

ポケマルだけの限定案内！
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
フードレスキュー！お願い商品
消費期限【冷凍】11月26日 または11月28日(指定不可)
※商品の品質に問題ありません。
※弊社での事業のなかで、一部で消費期限到来によるフードロスが懸念される商品が発生したため、特価で販売いたします。
※解凍される場合、食される前日から、冷蔵庫で一晩かけてじっくり解凍するのがお薦めです。お急ぎの場合は、電子レンジ解凍でも問題ありません。

▼商品概要
高級飲食店でも使用されている白金豚のロースがご家庭でお楽しみいただけます。冬は鍋にもご利用いただけます。
ロースは上品な香りのする、歯ごたえの柔らかいお肉です。 赤身の芯に脂身が被った 美しい形状をしています。赤身と脂身のバランスがよく、白金豚のなかでも高級部位のひとつになっています。

▼自己紹介
岩手県花巻市で白金豚を生産しています。農場と精肉販売・六次産業飲食店も営んでいます。自分たちで枝肉から切り出し、スライス。毎日、風味の確認も実施。最高の状態でお客様にお届けできるよう努めています。

▼品種・味の特徴・食べ方
LWB種（雄：バークシャー　雌：ランドレース×大ヨークシャー）
ジューシーで噛むと口いっぱいに旨味があふれます。一般養豚で採用の品種に比べ、筋繊維がきめ細かいのが特徴。脂身が比較的厚くのる性質もありますが、エサの工夫で獣臭を抑えながらしっかりとした風味があります。
ロースは豚肉のなかでも、上品な味わいの部位です。白金豚は旨味が多く、やや甘めの仕上がりなので、ポン酢など酸味や刺激を少しだけ加えて調理すると一層おいしく召し上がれます。

▼数量、分量の目安
500gパック単位で包装しています

▼栽培/生産方法、こだわり
エサ：Non-GMO（非遺伝子組み換え）飼料使用、ほか国産子実コーン＋飼料米を添加
小ぶりで子数が少なめの品種のため、手間と時間（200日超）をかけて育てます。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
冷凍便でお送りします。消費期限はカット日より60日間。

▼プロ食材としての白金豚
白金豚は1997年の発売以来、レストランむけのプロ用ミートとして展開してきました。料理専門紙やグルメ番組、日経流通新聞などでも高く評価され今日に至ります。スーパー等での店頭販売を一切行わず、レストラン卸や産直ギフトの販路のみご購入いただける商品でした。現在では、海外の日本料理店からの注文もございます。
しかしながら2020年からの社会変容のなかで、いま私達は、業務用卸のルートを大事にしつつも、これからはお客様と直接繫がる手段を大事にしていくことを決定しました。これからもどうぞよろしくお願いいたします

冷凍　消費期限については商品説明欄のとおり

フードレスキュー！送料無料【冷凍】ロース焼き肉・なべ用《白金豚》ポケマル限定

🍆は縦半分に縦に切り込みを入れ
🍆1∶🐖1∶🍆1で詰めました😊

ららこ

はさみ揚げ♪

れんこんとなす(⁠｡⁠･⁠ω⁠･⁠｡⁠)⁠ﾉ⁠♡
中身はミンチ9割に玉ねぎとれんこんみじん切りちょびっと🤏
あまくてシャキシャキなれんこんと、なすはふんわりジューシーにミンチを味わいました😋💕

ごちそうさまでした(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)⁠✧⁠*⁠。

BlackFridayデビュー！
白金豚のロース肉をつかった三つ星セットのご案内です。大切な方への贈りもの、少しづつ食べてみたいお試しセットとしても最適。２人前から8
人前迄選べます。

（一例）
・しゃぶしゃぶ用300g
・トンカツ用120g×２枚
・焼き用300g

白金豚のなかでも上品で見た目に整っているロースは、四季を通じて人気の商品です。自家用で家族で楽しむもよし、贈答用に送ってもよし。幅広いお客様に喜ばれています。
ロースは豚肉料理において、素材の良さがはっきりわかる素材です。シンプルに味わってもお楽しみいただけます。その質の良さは、シャブシャブの場合、鍋汁に出汁をとらずとも、お湯に日本酒を加えただけのものでも十分です。ぜひその品質の良さをお確かめくださいませ。

なお弊社のしゃぶしゃぶは、店頭のものとは違い、フレッシュなお肉から薄切りしています。ご承知のとおり新鮮なお肉は柔らかいものです。生肉から切り出すことで、紙のような薄切りに比べて、若干厚めに感じる方がいらっしゃるかもしれませんが、本当に美味しいのは新鮮な生肉からのスライス品です。品質には自信がございます。ぜひその風味をご堪能くださいませ。

お薦めの食べ方
白金豚は甘めのお肉なので、塩味だけで食べても美味しいです。
調味料で味付けする場合、ぜひ酸味を考慮してください。いっそう美味しく召し上がれます。

しゃぶしゃぶ
昆布だしをとらず、お湯に日本酒を加えた酒しゃぶでどうぞ。まずはポン酢でお召し上がりください。柚胡椒もよくあいます。ごまだれもお好みでどうぞ。

トンカツ
しっかり脂身をのせたまま、衣をつけ調理してください。味付けはとんかつソースでもよいですが、ポン酢でスッキリ食べても美味しいです。塩だけで食べてみても魅力的です。味変に和辛子を添えてどうぞ。

生姜焼き
すりおろした生姜と、一般的な、醤油、砂糖、みりん（or酒）などでタレを用意。お肉の味を活かすために事前につけ込むことはせず、お肉を焼き始めてから、味付けしていってください。焦がさないよう丁寧に焼くとやらかくて美味しい生姜焼きになります。

▼商品概要
ロースは上品な香りのする、歯ごたえの柔らかいお肉です。 赤身の芯に脂身が被った 美しい形状をしています。赤身と脂身のバランスがよく、白金豚のなかでも高級部位のひとつになっています。

▼自己紹介
岩手県花巻市で白金豚を生産しています。農場と精肉販売・六次産業飲食店も営んでいます。自分たちで枝肉から切り出し、スライス。毎日、風味の確認も実施。最高の状態でお客様にお届けできるよう努めています。

▼品種・味の特徴・食べ方
LWB種（雄：バークシャー　雌：ランドレース×大ヨークシャー）
ジューシーで噛むと口いっぱいに旨味があふれます。一般養豚で採用の品種に比べ、筋繊維がきめ細かいのが特徴。脂身が比較的厚くのる性質もありますが、エサの工夫で獣臭を抑えながらしっかりとした風味があります。
ロースは豚肉のなかでも、上品な味わいの部位です。白金豚は旨味が多く、やや甘めの仕上がりなので、酸味や刺激を少しだけ加えて調理すると一層おいしく召し上がれます。

▼数量、分量の目安
２人前から８人前をイメージしております
最小セット
・しゃぶしゃぶ用300g
・トンカツ用120g×２枚
・生姜焼き用300g

▼栽培/生産方法、こだわり
エサ：Non-GMO（非遺伝子組み換え）飼料使用、ほか国産子実コーン＋飼料米を添加
小ぶりで子数が少なめの品種のため、手間と時間（200日超）をかけて育てます。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
原則として冷蔵便でお送りします。消費期限はカット日より5日間。ただしお客様のお手元で冷凍保管されれば1ヶ月は美味しく召し上がれます。
カットとパック作業は、平日8時迄に入金確認分まで同日出荷が可能。ただし、特にお急ぎの指定がなければ、その翌日出荷となる場合がございます。
（土曜午後~日曜は精肉のカットを行っておりません）

▼プロ食材としての白金豚
白金豚は1997年の発売以来、レストランむけのプロ用ミートとして展開してきました。料理専門紙やグルメ番組、日経流通新聞などでも高く評価され今日に至ります。スーパー等での店頭販売を一切行わず、レストラン卸や産直ギフトの販路のみご購入いただける商品でした。現在では、海外の日本料理店からの注文もございます。
しかしながら2020年からの社会変容のなかで、飲食店や観光ホテルの方々が大苦戦するなか、弊社もまた大きな壁に突き当たっています。いま私達は、業務用卸のルートを大事にしつつも、これからはお客様と直接繫がる手段を大事にしていくことを決定しました。これからもどうぞよろしくお願いいたします。

冷蔵・製造より5日
商品到着後、すぐ凍結をかければ1ヶ月は美味しく召し上がれます

BLACK FRIDAY!ロース三星セット《白金豚》しゃぶ用|トンカツ用|焼肉用

たくさん届いてビックリ‼️です。
とても、得した気分になりました。
今日の夕飯は生姜焼きの予定です、
とても、楽しみー😊
ありがとうございました。

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