ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • 夏雪小雪

    2020.12.27
    届きました!迫力ありながら、綺麗な白金豚に感動です。料理を工夫して美味しくいただきたいと思います。ありがとうございました。
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2020.12.28
    夏雪小雪さんありがとうございます!こちらは大雪ですよ(*^_^*) 綺麗なお肉は、健康的に育った新鮮なお肉です。ぜひぜひ、お料理の手応え、そして食しての味の広がりを楽しんでくださいね。お写真もアップしていただけたら嬉しいです!
  • ゆりこ

    ゆりこ

    2020.12.27
    写真がなくてすみません。 今回はモモかかたまりを2キロ注文しました。煮豚を作って渡したい方がいるので、こんなに大量大丈夫かなと思いつつ、作ってみたらそれほどの量でもなく、あっという間になくなりそうです。 こちらのお肉は美味しいので、これからも購入させて頂きます。 ありがとうございました。
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2020.12.28
    ゆりこさん。ありがとうございます。 そうですよね。私どもではだいたい500gのチャーシューから300グラムぐらいのチャーシューになるのかな?って思ってます。だから4本ぐらいできたんでしょうかね。醤油味の煮豚にマヨネーズをつけておせちに添えると華やぎます。素敵な贈り物ですね。喜んでもらえると思います!
  • ららこ

    2020.12.26
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    ヒレ肉パイ包み♪ クリスマス⛄🎄✨当日は… オーブンでヒレ肉のパイ包みに(*´∇`)ノ ヒレには雰囲気作りの下味を2日…。何もつけなくても充分ですが、下焼きしたフライパンでソースも♪ やるなら牛肉が定番でしたが、今年はステキな豚肉に出会えたので( *´艸`) サクッと切るとお肉と香草🌿の良い薫り(。uωu)♪ 肉汁もジュワ~。 しっとりした柔らかいヒレ肉とパイのサクサク感、 とってもおいしかったですヽ(*´∀`*)ノ🎶 前日のズワイガニのトマトチーズペンネやポテサラにフルーツタワーも引き続き、写真にはないスープも。 マリネやサラダはオーブンで焼いてる間にまた新しく作りました(’-’*)♪ クリスマスが平日だからと分散させたら… 結局4日連続手が抜けず、大変なことに(* >ω<) でも特に子供がまだ喜ぶ年頃なので、ママはがんばってしまいますね( ´-ω-)💓 おいしいお肉とクリスマスメニュー✴️ おいしかったです! ごちそうさまでした(^人^)✨
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    ららこ

    2020.12.28
    ボリューミー(^ー^)たしかに! でもヒレだからあっさりしていて、思っていた以上に食べてしまいました(*^¬^*) パイ生地の大きさに合わせてブロック肉を切りました(^ー^) 自由自在でどの部位のブロック肉も良いですよね~🎶
  • なおちゃん

    なおちゃん

    2020.12.25
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    高橋様 こんばんは。 ただ今届きました📦。 今回は始めてのひき肉✨✨ 美しくカットしてくださりありがとうございました。とても美味しそうです😍。 お料理していただくのが楽しみです😊。 先月白金豚に出会い1ヶ月間で計7回お届けいただきありがとうございました🙇。 毎回ご丁寧で迅速なご対応をいただき心よりお礼申し上げます🙏💕。 また来年もどうぞよろしくお願い致します。 どうぞお体を大切に良いお年をお迎えくださいませ🍀。
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2020.12.28
    なおちゃんさんいつもありがとうございます。 今年最後の便が届いたことになりますかね?ご利用に感謝します。 明日には肉の日企画、年末年始には福袋企画もございます!どうぞよろしくお願いいたします。
  • そらかーさん

    2020.12.25
    いつもお世話になります。美味しくいただいています。 畜産のお仕事はお休みなしですね。どうぞお身体にき気をつけて、良い年末年始をお過ごしくださいませ。
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2020.12.28
    そらかーさんありがとうございます。 畜産にはお休みはありませんが、希望者には交代で休暇をあげています。私は元旦に全職場を巡回したら、午後からオフをもらいます。 とりあえず食べ物は、お仕事があるのは有難いことですね。働いてくれる社員にも感謝です。新年もどうぞよろしくお願いいたしますね!
  • ららこ

    2020.12.25
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    高橋さん、スタッフのみなさま 毎日お疲れさまです(*- -)(*_ _) そして… ❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️ 🎉🍖🥩🎉🎄✨Merry Christmas✨🎄🎉🥩🍖🎉 ❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️ 昨晩は帰宅が遅いのに… またまたクリスマス⛄🎄✨メニュー🎶 アイスバインはポトフにしました(*´∇`)ノ 骨と大量の煮こごりは別にしたので、すね肉から出る旨味の脂だけで塩味もちょうど良く(^ー^) キャベツも甘さが増して見た目もツヤツヤ光沢✴️がついて口あたりもなめらか(*´ェ`*) ズワイガニのトマトチーズペンネ 紫白菜とエンダイブ、サラダかぶと、塩麹レモンのサラダ ポテトサラダ とろとろすね肉♪おいしくいただきました(*^¬^*) 高橋さんもスタッフのみなさまも✨ ステキなクリスマス⛄🎄✨を(*´∇`)ノ🍷💖🍷
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    ららこ

    2020.12.28
    初日は↓の様に常温だったので、次はポトフにしました(^ー^) 煮こごりと分けても、すね肉から旨味がしっかり出て野菜までもおいしくしてくれました♪ 思い出したら…? 笑ってしまうかも🤣
  • クリクリ

    2020.12.24
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    本日届きました。迅速且つ丁寧な対応ありがとうございました。家族で頂きます。ありがとうございました!!
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2020.12.28
    クリクリさん、クリスマスイブの到着ですね。もうお召し上がりになりましたか?今年はお世話になりました。当方、いったん受付を休止しておりますが、また新年からもどうぞよろしくお願いいたします。 お正月にも、商品ページを覗いていただけたら幸いです。よろしくお願いします。
  • なおちゃん

    なおちゃん

    2020.12.24
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    高橋様 ただ今冷凍のまるごとセットが届きました📦。 まるごとセットは2回目ですが、いろいろな部位を楽しんでいただけて嬉しいです。 きれいに切り分けていただきありがとうございました🙏💕。おいしくいただきます。
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2020.12.28
    なおちゃんさん、まるごとセットのご注文ありがとうございます。 どんなお肉が、どんなお料理にあうのか、あらためて確かめることができるので、教材にもなりそうな真面目なセット。アソートとして皆さんに予想以上に楽しんでいただきました。 ただいまお正月まで、購入限定枠を拡大して受注していました。お正月にでもまたごゆっくり覗いてみてくださいね。
  • YUMIO

    2020.12.24
    とても喜んでもらえました。自信を持ってお贈りできるお品なので、とても助かっています。 またよろしくお願い致します。
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2020.12.28
    御歳暮にご利用だったんですね。YUMIOさんありがとうございます。 年内に間に合ってよかったです。2021年もどうぞよろしくお願いいたします。 今年は、全国的に家庭の料理が見直され、食材業に日が当たった年でした。新しい生活様式として、今後も大きな流れになっていくんでしょうね。
  • ららこ

    2020.12.23
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    右下から順に… まず始めに、入るお鍋が無くて🤣 半身浴から開始~(><*)ノ~~~~~ 1日目は全体、中心までしっかり火を通すのみ|ω・)ノ そこからは、どんどん香草🌿やくず野菜達が消えていき… 黄金色のスープが✴️ どんどん茶色のコンソメ色に。。。 コトコトしている時間は、常にいい薫り( *´艸)🌿🌱 解凍→血抜き 香草🌿塩水漬けに4日 時間を作ってはコトコト…4日 4日目にいただきました♪ 今日は別メニューだったので、明日はこのアイスバインの残りで夕飯にしまーす(*´∇`)ノ ごちそうさまでした(^人^)✨
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    ららこ

    2020.12.28
    あれを目指してたんです(((*≧艸≦)ププッ コンソメは入れてないのですが、大量の野菜や香草🌿で長時間煮込んだから、見た目が茶色になったみたいです。不思議🤣 数日間、塩とハーブ🌿の水漬けからの、同程度の塩分で茹でて… 煮崩れた野菜達は、すね肉を取り出してからざるでこして一晩したらスープはすべてキラキラのおいしそうな大量の煮こごりに✴️ でもどうしてよいか?スープかピラフもおいしそう(*^¬^*)ちょっとゆっくり考えたかったので、とりあえずすべて冷凍しました(。・x・)ゞ♪
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