ららこ
2022.4.17肉巻きシリーズ♪
いろいろな菜の花と(*´∇`)ノ
最近の肉巻きは菜の花ばかり巻いていました💐✨
以前投稿したもの
左下から…バラ肉焼き肉用で
左真ん中は、肩ロース焼き肉用
今回は
いちばん上と右の全体…ロースしゃぶしゃぶ用
なばなにあわせて部位や巻き方を変えるのは、見た目だけじゃなくさらにおいしくいただけるのでオススメです🎵
しゃぶしゃぶ用だと薄いので巻きやすい様に、菜の花は分けて細身の肉巻きにしました(^ー^)
どちらの旨さもしっかり味わいたいのですべて塩胡椒味でした🎶
ごちそうさまでした(^人^)✨
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高橋 誠 | 高源精麦
2022.4.19菜花の力強い緑が、春の到来を感じますね。ららこさん、いつもありがとうございます。春食材の独特の、ほんのり苦い魅力と、それをマイルドに包み込む豚肉のバランスと、お料理って不思議ですよね。季節の工夫が面白いです。