ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • ららこ

    2022.4.17
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    肉巻きシリーズ♪ いろいろな菜の花と(*´∇`)ノ 最近の肉巻きは菜の花ばかり巻いていました💐✨ 以前投稿したもの 左下から…バラ肉焼き肉用で 左真ん中は、肩ロース焼き肉用 今回は いちばん上と右の全体…ロースしゃぶしゃぶ用 なばなにあわせて部位や巻き方を変えるのは、見た目だけじゃなくさらにおいしくいただけるのでオススメです🎵 しゃぶしゃぶ用だと薄いので巻きやすい様に、菜の花は分けて細身の肉巻きにしました(^ー^) どちらの旨さもしっかり味わいたいのですべて塩胡椒味でした🎶 ごちそうさまでした(^人^)✨
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2022.4.19
    菜花の力強い緑が、春の到来を感じますね。ららこさん、いつもありがとうございます。春食材の独特の、ほんのり苦い魅力と、それをマイルドに包み込む豚肉のバランスと、お料理って不思議ですよね。季節の工夫が面白いです。
  • くまちゃん

    2022.4.16
    初めて購入させて頂きました。 立派なお肉、ありがとうございました。 チャーシューを作り、家族のみんなにも好評であっという間に平らげてしまいました。 ご馳走さまでした。
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    高橋 誠 | 高源精麦

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    2022.4.19
    くまちゃんさん、ありがとうございます。家族の皆さんによろこんでいただけてうれしいです。なによりくまちゃんさんの、手料理が魅力的だったからでしょう。調理していて、相性がよかったらこれからもどうぞよろしくお願いいたしますね。出会いに感謝です。
  • ららこ

    2022.4.16
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    ラーメン♪ 下から続けて… 厚切り焼豚ラーメン(*´∇`)ノ🍜 地域は全く違うけれどむかしはこちらにも店舗があった、家族みんなに思い出がある懐かしい某ラーメン店の和風とんこつラーメンでした🎵 麺とスープに焼豚も実家にお裾分けしました。 焼豚がおいしいと… ラーメンの格も爆上がり(*≧∇≦)ノ おいしかったです! ごちそうさまでした(^人^)✨
    高橋 誠 | 高源精麦

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    2022.4.27
    ららこさん、にあさん、いつもありがとうございます。美味しそうで可愛らしいラーメンですね。シナチクもほうれん草も、具たっぷりで、満足度高そうです。半熟目玉焼きあって、スープに素材の味が浸みて深い滋味がありそうです。八角の叉焼が入って、お洒落な味なんでしょうね。
  • ららこ

    2022.4.16
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    焼豚♪ ももブロック肉で(*´∇`)ノ この前とは味付け(下味漬け)を変えて、ちょっとあまい和風醤油系から、今回は八角⭐をいれたりコク甘な中華風醤油味にしてみました。 きめ細かい白金豚の赤身(*´ェ`*)💓 しっとりやわらかで、噛むたびにおいしいです🎶 ごちそうさまでした(^人^)✨
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    高橋 誠 | 高源精麦

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    2022.4.27
    ららこさん、にあさん、いつもありがとうございます。オーブンのなかの写真なんでしょうか。こういう写真も美味しそうですね。なかまでしっかり火が通っていて、食材も機器も使いこなしていますね。八角の香りがすると、また雰囲気がかわりますよね。海外旅行に出たような気分になります。昔は苦手でしたが今は、とっても美味しく感じられるようになりました。プレートもかっこいいです。
  • まりっぺ

    2022.4.16
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    高橋さん😀おはようございます♪ 焼きそば⤴️ スラコマ🐷と中川さんの葉にんにくと神代さんの新🧅で、美味しい焼きそばをいただきました🥰💝 ごちそう様でした~(^O^)v💝
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2022.4.27
    まりっぺさん、ららこさん、いつもありがとうございます。塩焼きそばでしょうかね。ときどき無性に食べたくなります。食材がよいから、すっきりストレートな美味しさを楽しめることでしょう。だからソースより塩味のほうが、合っているのかもしれませんね。具たっぷり、美味しそうです。
  • ららこ

    2022.4.15
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    回鍋肉♪ バラ肉で(*´∇`)ノ キャベツ、ピーマン、にんにくの芽、葉にんにくの葉は少し、と炒めました🎵 新鮮な脂がついたおいしいお肉で作った炒め物は、いつもよりさらにおいしくなります(^ー^) ごちそうさまでした(^人^)✨
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    高橋 誠 | 高源精麦

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    2022.4.27
    ららこさん、いつもありがとうございます。バラのホイコーロー。これは真夜中にハイボールとあわせて食べたくなりそう。テリも美しく美味しそうです。バラからでる油脂が食材をコーティングして旨味過剰な状態ですね~。料理を食べては、発泡ドリンクで胃に流し込んで、その繰り返しで夜が更けていきそうです。
  • モモ

    2022.4.15
    モモブロック肉5キロ、フレッシュ冷蔵で届きました。 下の1パックだけ、小量のドリップありましたが、他4パックは、ドリップ変色共に無し。 冷蔵でお願いして正解でした。 午後からの下ごしらえ楽しみです。ありがとうございました。
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2022.4.27
    モモさん、ありがとうございます。モモ肉はそもそもドリップが出やすいので凍結をかけることが多いのですが、問題を感じなかったそうで安心しています。ネット社会になって、びっくりするような激しいクレームもあります。1件1件、喜んでいただけていることが有難いです。
  • Kana

    Kana

    2022.4.14
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    届きました😊 注文してすぐ送ってくださって助かりました💕 ありがとうございます❣️
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2022.4.27
    Kanaさん、この度はありがとうございます。GWも月曜~金曜まで通常営業しています。お気に召したらぜひ五月もよろしくお願いします。しゃぶしゃぶは、寒いも暑い日も美味しい有能なメニューですよね。なにより火の通りが早いので料理も助かります。
  • ららこ

    2022.4.14
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    シュークルート風スープ♪ カットした肩ロースとソーセージで(*´∇`)ノ 春キャベツをたくさんいただける爽やかな酸味のあるスープ🎶 ベーコンの代わりの肩ロースも柔らかで、ソーセージもチリとプレーンで味が広がりました(^ー^) フレンチマスタードをそえて。 おいしかったです! ごちそうさまでした(^人^)✨

    ららこ

    2022.5.2
    ありがとうございます(^人^)✨
  • ららこ

    2022.4.12
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    茹で豚♪ 下から続いて… 茹でたバラ肉焼き肉用(*´∇`)ノ 新玉ねぎとパクチー🌿 にんにく、ナンプラー等で作っておいたタレ✨ あまい白金豚にも爽やかさが合いますが、冷奴にもかけたらおいしかったです🎶 新年度始まり忙しい時期だったり、花粉が辛かったり、急に暑かったりと、なかなか体がついていきませんが、ちゃんと食べてがんばりましょうね💪⤴️⤴️ ごちそうさまでした(^人^)✨
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2022.4.27
    ららこさん、いつもありがとうございます。焼肉用から作った茹で豚。厚めのしゃぶしゃぶのような食べ方でしょうか。ナンプラーやパクチーの香りで、タイやベトナムのお料理のようなアレンジになるのでしょうか。あちらのお料理は、味の素がたっぷりはいっているイメージですが、このお皿では白金豚の旨味で充分でしょう。日本らしい、控えめだけど力強いアレンジ料理ですね。
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