ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • みさ

    みさ

    2022.10.10
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    信田巻き(*^^*) 油揚げで肉や魚、お野菜などを巻いて煮たり蒸したりするお料理です😊 我が家の定番は豚肉と人参 いつもは薄切り肉ですが今回ミンチを使いました😊 旨味たっぷり とっても美味しく頂きました( ›ᴗ‹♡)
    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2022.10.13
    みささん、いつもありがとうございます。信田巻き、私はポケマルで知りました。いれる食材は比較的自由なんですね。なるほど、何と何を組み合わせるかは工夫どころなのでしょう。人参は甘くて歯応えがあってよいですね。寒さを乗り切る栄養もあって満点ですね。
  • ららこ

    2022.10.10
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    パスタ♪ サルシッチャとちぎりキャベツ(*´∇`)ノ 香草🌿やいくつかのスパイス たまにレモンをしぼってさらに爽やかに✨ シンプルですが味と香りが食欲をかりたてます。 とてもおいしかったです( *´艸)🎶 ごちそうさまでした(^人^)✨
    5
    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2022.10.13
    ららこさん、いつもありがとうございます。イタリア料理って、大胆な組み合わせが魅力ですね。テレビでイタリア人が手がける料理を観て、いつもそう思います。こちらのパスタもそんな印象です。パパッと手早く大胆なパスタ。美味しそうです。
  • ららこ

    2022.10.10
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    サルシッチャ♪ 普通のミンチで(*´∇`)ノ 余った生セージ🌿や買ってきたイタリアンパセリ🌿があったので… 久しぶりのサルシッチャ。 これは普通のミンチが合います。 おいしくできましたヽ(*´∀`*)ノ🎶 ごちそうさまでした(^人^)✨
    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2022.10.13
    ららこさん、いつもありがとうございます。表面がとても綺麗に仕上がっていますね。まるでソーセージのように皮で巻いているようです。ラップによる手作業とのこと、かなり丁寧なお仕事だと思います。生セージやイタリアンパセリを使っているので、売り物より美味しいんじゃないですかね。食材そのものの味、大事です。
  • みさ

    みさ

    2022.10.9
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    スラコマとレンコンの甘辛おろし(*^^*) 柔らかな豚肉とシャキシャキレンコン 甘辛ダレと大根おろしで満足の一皿😊 とっても美味しく頂きました( ›ᴗ‹♡)
    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2022.10.13
    みささん、いつもありがとうございます。胃腸にやさしい、大根おろしと蓮根の組み合わせですね。焼いたお肉に冷たい大根おろし。さわさわ食感に、サクサクの歯応え。甘辛ダレと、ダイコンの刺激。緩急の面白い組み合わせで、食べていて飽きないことでしょうね。
  • ららこ

    2022.10.9
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    ピエンロー鍋♪ 今季初(*´∇`)ノ 昨シーズン何度食べたかわからない笑笑 おいしいバラ肉と、おいしい白菜とおいしい春雨とおいしいどんこ🍄に良質の胡麻油がピエンロー鍋成功の秘訣✴️です。 ものすごく寒かった日のメインでした🍲✨ シンプルだけど本当においしい(*´∀`*)🎶 ごちそうさまでした(^人^)✨
    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2022.10.13
    ららこさん、いつもありがとうございます。今年のピエンロー鍋ですね。胡麻油に春雨、茸の香り。ふりかけているのは七味唐辛子でしょうか。見た目もきれいですね。旨味濃厚スープの活用まで、ユニークですね。お味噌汁、きっと特別な味なんでしょうね。
  • そばっち

    2022.10.9
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    豚バラブロックで角煮を作りました。とろとろで美味しかったです。脂身に甘みがあって美味しいのは白金豚ならではだなと思います。美味しいお肉をありがとうございました。
    5
    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2022.10.13
    そばっちさん、いつもありがとうございます。汁まで美味しそうな角煮。盛り付けられた卵やししとう?どれも旨そうです。旨味をたっぷり蓄えた食材って、甘く感じるんですよね。旨味と甘味は、語源が同じとも言われているんですよ。
  • もりも

    2022.10.9
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    もも塊肉を焼豚にしていただきました!柔らかくて甘くて絶品でした❤️
    5
    高橋 誠 | 高源精麦

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    2022.10.13
    もりもさん、美味しそうに調理されていますね。脂身を大胆につけても、それもまた美味しい魅力です。白金豚はエサから気を配ったお肉で、新鮮です。新鮮な豚脂は、人間の身体を構成する栄養素として積極的に摂ってよいんです!これからもどうぞよろしくお願いいたします。
  • まりっぺ

    2022.10.9
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    高橋さん😀 おはようございます🎶 ららこさんから教えてもらった サルティンポッカ! 初めての料理!サルティンポッカになっているか(笑´∀`)分からないけど、美味しくいただきました🥰💗 セージを見つけられなかったので😅 ちょうど届いたバジルを代用👍 ヒレ肉💗も、いつ食べても柔らかく じいじも気に入ったようです😆 ヒレ肉💗のレシピが増えて、 ありがとうごさいました~😀💗
    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2022.10.13
    まりっぺさん、いつもありがとうございます。いい色に仕上がっていますね。きっと美味しく召し上がったことでしょうね。ヒレ肉のレシピってなかなかないので貴重な情報ですよね。知ることは、人生を豊かにしてくれます。
  • momo

    2022.10.9
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    初めてハムを作ってみました。 柔らかく、旨味があり、家族に好評でした♪
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    高橋 誠 | 高源精麦

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    2022.10.10
    momoさん、ありがとうございます。初めてとはおもえないくらい、上手にできていますね。自分でつくると、食材そのものの味を楽しめるのでハムの概念が変わりますよね。お店のプロのハムもよいですが、家庭では素朴でも、これはこれで美味しく作れるじゃないかと、新しい気づきがあります。
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