ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • ほあほあゆみ

    ほあほあゆみ

    2022.12.3
    体調を崩した従妹に送りました。お肉に甘味があって美味しい❗️ごはんをおかわりした❗️と連絡あり嬉しかったです。お陰様で元気になってくれると思います。ありがとうございました😊
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2022.12.9
    ほあほあゆみさん、いつもありがとうございます。ご飯の糖質、豚肉にはタンパクと脂質があるから、栄養がしっかりつきますね。特に日本人は、タンパクが不足気味だったりします。脂質を嫌がる人がいますが、身体に必要なものですから、良質なものを摂取することが大事なんですよね。
  • ららこ

    2022.12.3
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    アップルチークス♪ 風のサンド(*´∇`)ノ 本来はバラ肉がいちばん良いみたいですが、今回は脂身がついているスラコマ肉を使いました(^ー^) 寒かった日にグラタンパンとランチ🍴 ボリュームたっぷり(*´艸`*) バターのコクとお肉の旨味にりんごの酸味 おいしかったです🎶 ごちそうさまでした(^人^)✨
    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2022.12.9
    ららこさん、いつもありがとうございます。お洒落なサンドですね。豚肉はフルーツの酸味や、甘い味付けと相性ばっちりです。チーズの発酵香と、複雑で濃厚な味わいを手軽に楽しめる深いメニューですね。
  • にあ

    にあ

    2022.12.2
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    挽き肉と大根4種のきのこお豆腐をすり下ろした生姜を効かせトロミをつけて仕上げました 美味しく食しました ごちそうさまでした
    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2022.12.9
    にあさん、素敵なお料理ですね。4つの茸のチョイスには、深い考えがあったのでしょうか。茸の四重の風味、生姜の刺激、豆腐のシンプルな味、そして白金豚の旨味と、ダイコンですっきりさせるアクセント。歯応えも多様で、とろみのスープまで、口のなかが楽しい料理ですね。
  • ナナ

    2022.12.2
    以前に頂いたとき、とても甘くて美味しかったので、今回は塊肉で注文しました。 ソテーや豚カツにして頂きたいと思います😄
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2022.12.9
    ナナさん、いつもありがとうございます。自分でカットすると、いつもより美味しく感じませんか?お肉って、断面から空気にふれて酸化するんです。だから自分で手切りすると酸化していない面があらわれて、いつもと違った風味を感じるんですよね。ソテーでもカツでも、きっと美味しく召し上がられたと思います!
  • りいちゃん

    りいちゃん

    2022.12.1
    いつも迅速なご対応をありがとうございます❗️今回は妹への贈り物でしたが、大変喜んでおりました。 今後ともよろしくおねがいします☺️
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2022.12.9
    りいちゃんさん、いつもありがとうございます。大切な妹さんへの贈り物に選んでいただきて光栄です。喜んでいただけるとよいですね。離れていても、贈り物を通じておんなじ味を楽しめる時代。人は贈り物を通じて、昔いっしょに食卓で楽しんだ子供の時代を再確認しているのかもしれませんね。
  • ららこ

    2022.12.1
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    焼き肉♪ ただ焼いただけ(*´∇`)ノ で充分おいしいです~🎶 厚みがあるから食べ応えあります(^ー^) 塩胡椒を少ししてフライパンで焼いてから もやしと葉にんにくを蒸した上に盛り付けて 肩ロースといっしょに食べました。 ごちそうさまでした(^人^)✨
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2022.12.9
    ららこさん、いつもありがとうございます。これまたシンプルだけで栄養たっぷりな一皿ですね。噛んだときのジュワッという旨味の広がりを楽しめる一皿。焼き上がりの、表面のうまみが沁みた、もやしたちまできっと美味しく楽しんだことでしょうね。
  • ららこ

    2022.12.1
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    ぶりの照焼き(*´∇`)ノ にみえる(((*≧艸≦) もも肉味噌漬けの別ショット📷 脂身はこれくらい焼く(焦げめ)のが好みです🎵 白金豚だと、もも肉でも固くなく(^ー^) きめ細かくて歯触りが良いのがたまりません💗 ごちそうさまでした(^人^)✨
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2022.12.9
    ららこさん、いつもありがとうございます。こちらは焦げ目だけがブリ風なんでしょうか。照り焼きになっているんですかね。そうそうこういう焦げた脂身が美味しいんですよね。Tボーンみたいな分厚いお肉を焼くときもこうなります。これを食べると、外の香ばしさ、うちのクリーミーさにびっくりします。
  • ららこ

    2022.11.30
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    味噌漬け♪ もも肉(*´∇`)ノ ブロックからカットしたもも肉を 半日漬けてから魚焼きグリルで焼きました。 繊細で柔らかいけれど適度な噛み心地(*´ェ`*)💓 いつもより薄めにカットしたので調味料もよく入り、とてもおいしかったですヽ(*´∀`*)ノ🎶 蒸し野菜がよくあいました。 ごちそうさまでした(^人^)✨
    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2022.12.9
    ららこさん、いつもありがとうございます。味噌漬けの焼き色だったんですね。香ばしくて、甘い焼肉。味噌と豚肉は本当によくあいます。焦げないよう焼くことでベストな火の通りになるんです。和洋中で豚肉は発酵食品とほんとうによく合うんですよね。美味しそうですね。
  • まりっぺ

    2022.11.30
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    高橋さん😀 おはようございます☁ 日曜日に作った豚ヒレ肉の煮込み🥰 デミグラスソースと赤ワインで😋 ヒレ肉🐷での煮込みは、初めてでしたが、元が柔らかなので、ちょっとの煮込みでとても美味しくいただきました🥰👌 ごちそう様でした⤴️
    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2022.12.9
    まりっぺさん、いつもありがとうございます。こちらはワインソースなんですね。豚肉と発酵の味付けはほんとうによくあいます。ヒレ肉はほんとうにやわらかくて、贅沢な部位なんです。あきらかに他の部位と違いますよね。赤身なのにジュワッと旨味たっぷり、そして柔らかいんです。驚きます。
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