ねと
2023.4.3
届いてすぐに久しぶりの豚の角煮作りました！脂身の美味しさも感じられてとてもいい感じに出来上がりました。ご馳走様でした。
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高橋 誠 | 高源精麦
2023.5.4ねとさん、とても美味しそうにできています。久しぶり？そんなブランクを感じさせないですね。あのたっぷりの汁をどう活かすかまで楽しいんですよね。またどうぞよろしくお願いいたします。
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にこ
2023.4.3角煮で頂きました。中華万頭もついでに作って、大人達は白髪ネギと辛子を挟んで頂きました。お肉がほろほろで油が万頭に沁みてとても美味しいと大好評でした。きれいなラードが取れたので野菜炒めもして、角煮の煮汁は白菜のとろとろ煮に使いました。ごちそうさまでした。素早い対応ありがとうございました。4高橋 誠 | 高源精麦
2023.5.4にこさん、ありがとうございます。花巻も作ったんですね。すごいです。ホテルの中華で、八角の香る角煮を饅頭で挟んでたべたことがあります。ラードまで活かしてくださり嬉しいです。またどうぞよろしくお願いいたします。ららこ
2023.4.2炒め物♪ もも肉ブロックからカット(*´∇｀)ﾉ 地元の春キャベツ、新玉ねぎ、ニラ もも肉と豆豉炒め✨ 角コマも白金豚なら手切りでおいしいですが、自分でブロックからカットするとより柔らかくサクッとした断面(切れ味)でジューシーさが増して感じます🎵 もも肉にもついている脂で油はひかず、おいしい炒め物になりました(^ー^) ごちそうさまでした(^人^)✨6高橋 誠 | 高源精麦
2023.5.4お肉は塊肉のほうが美味しく感じるんですよね。不思議なことに。きっと手切りカットの不揃い感が、味や食感の広がりになるのでしょうね。世界共通の方が楽しんでいる味わい方です。りゅう
2023.4.2ここの豚がとても美味しく、何度目かのリピートです。 まずは豚しゃぶにして食べましたがとても美味しかったです。 豚の味がしっかりするのがとても素晴らしいです。 また購入させて頂きます。1高橋 誠 | 高源精麦
2023.5.4りゅうさん、ありがとうございます。臭みを抑えた豚肉は増えましたが、味わいのあるお肉は減ってしまいましたね。しっかり旨味のあるお肉をみとめてもらえると励みになります。これからもどうぞよろしくお願いいたします。みっくる
2023.4.1アイスバインを作ってみたくて購入してみました！ 大きすぎて圧力鍋におさめるのたいへんでしたが、美味しくできました♪ すごく立派なお肉で、近所のお肉屋さんでは入手ができないと思うので、またお願いしたいです。1高橋 誠 | 高源精麦
2023.5.4みっくるさん、ありがとうございます。お疲れ様でした、大変でしたね。でも手製だと煮汁、煮こごりもとれて、楽しいですよね。お料理の可能性が広がります。スネ肉はお肉屋さんが抱えるにはリスクが大きいですから、国産では滅多に店頭に並びません。これからもどうぞよろしくお願いいたします。ふくちゃん
2023.4.1白金豚の最高峰の美味しさを実家へお届け😊 500✖️2。 半分は近くに住む、元気な小学生のちびっ子2人いる姉ファミリーへ母さんが持って行ってくれました。 👵母さんの感想 お肉届いてます。頂きました。臭みのない、しっかりしてるのに、柔らかいし，おいしかった😃 有り難う🍀お父さんも美味しいって言うたはりました。 👩🦰お姉ちゃんからの感想 ※しゃぶしゃぶでいただいたようです。 おいしかった！ ゆうくん（甥っ子）なんぞ10枚も食べました🐖 ありがとう～🍀 写真とろうと思ったんだけど、興奮して早く早くでだめでした💦 柔らかい臭みのないおいしい豚でした🌸 締めの中華麺までモリモリお代わりして食べました(笑) 食後🐷🐷🐷 オンラインで通ってる将棋教室のリーグ戦やってるんやけど、負ける試合っていつもたらふく食べた後なんよね(笑) しかし、 勝ちました！ 由美ちゃん豚肉パワー！ とのことです。ありがとう🍀 いや、高橋さんの白金豚のおかげです😊🙌 ありがとうございます‼️ 高橋さんから笑顔を幸せを頂いております🤗 いつも感謝しております。3高橋 誠 | 高源精麦
2023.5.4ふくちゃんさん、詳細なお知らせに感謝します。喜んでいただけて嬉しいです。みんなへ元気のお裾分けですね。プレミアムプラチナポークは特別な商材ですから、その効果も特別かもしれません。プレミアムプラチナポークを食べれば、将棋で勝てるようになるなんて、新情報？ありがとうございます！ららこ
2023.4.1豚バラだいこん♪ しゃぶしゃぶ用(*´∇｀)ﾉ 焼くときも仕上げにも油は要らず！ 白金豚のあまくて良い脂身の香味だけで充分です💗 今回は副菜として作りましたが、これだけでごはんがなくなりそうでした(^ー^) おいしいお肉💓 ごちそうさまでした(^人^)✨6高橋 誠 | 高源精麦
2023.5.4美味しそうですね。美味しいダイコンの苦みは、身体に嬉しい刺激になります。豚バラの旨味が染みこめば甘くも感じますね。日本ならではの料理ですよね。旨味たっぷりなのにスッキリしている、バランスのよい食べ方ですね。胃腸にもよさそうです。みさ
2023.4.1コショウ豚(*^^*) 仕込んだコショウ豚を適度な大きさに切ってただ焼いただけです😊 ご飯に乗せて頂きました 家族に大好評です😄🎶 とっても美味しく頂きました( ›ᴗ‹♡)5高橋 誠 | 高源精麦
2023.5.4みささん、美味しそうな創作丼ですね。シンガポールチキンライスの豚肉版といった様相もありますね。食べて見たいメニューです。トマトがあえてないほうが、食材の味を楽しめそうな気がします。豚肉からの旨味でも十分美味しそうですね～ららこ
2023.4.1ローストポーク♪ 盛り付け(*´∇｀)ﾉ いっしょに焼いた新じゃがとにんじんと たくさんの生野菜といただきました。 もも肉だっけ？と思ってしまうほど柔らかくジューシーなのは白金豚だからですね🎶 おいしかったです(^ー^) ごちそうさまでした(^人^)✨6ららこ
2023.5.4ありがとうございます(*≧∇≦)ﾉ💮ららこ
2023.4.1ローストポーク♪ もも(*´∇｀)ﾉ いまだに焼いていると家族がそわそわ笑笑 何度焼いてもとてもよい香りにうっとりします💗 なんでもない日に塊肉料理、みんなが楽しい気分になります🎶 ごちそうさまでした(^人^)✨6高橋 誠 | 高源精麦
2023.5.4オーブン料理の香りは、子供心にワクワクしましたね。アメリカの映画やドラマのワンシーンを思い出したものでした。数回だけ、扉を開けて確認したりするのがまた、たまらないんですよね。もちろん出来たお料理が美味しいのはいうまでもありません。本当は、お片付け、洗い物が大変ですよね。お疲れ様です。
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