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茹でた豚バラ肉と茄子の漬物を和え 塩もみキュウリの上に 大根おろしと大葉を乗せ漬けものの漬けダレをかけて頂きました😄 茄子の漬物は川崎農園さんの「つん辛漬け」です😊 このつん辛漬けの茄子と豚バラがとっても相性がよく ツーンとくるこのタレも美味しいんです♡ とっても美味しく頂きました( ›ᴗ‹♡)

ポトフ♪ 2日目(*´∇｀)ﾉ 春キャベツとソーセージを足して 朝ごはんにも🎶 おもたくないあまさに癒されるバラ肉料理です💗 おいしかったです(*´ｪ｀*)💓

ポトフ♪ 今月のポトフ(*´∇｀)ﾉ こしょう豚💗 かぶ(皮つき) かぶ(皮むき) 玉葱 にんじん ピーマン おいしかったです(*´ｪ｀*)💓

手揚げの豚ミンチロールです。 地元、京都の上等な肉厚手揚げを開いて粗挽きミンチを塗って巻きました。 コクとアクセントになればとすりおろし生姜とフライドオニオンをたっぷり、あとは酒、塩胡椒、片栗粉を入れて練りました。 蒸し焼きにして中まで火を通したら蓋を外してお揚げさんをカリッと焼き付けて出来上がり。 カットしたらお好みでポン酢や醤油で。 私はワサビ醤油にしました。 ご馳走さまでした！

高橋さん😀 お疲れ様です🎶 白金豚ミンチでハンバーグ🥰💗 石野水産さんのアカモク、ネバネバ入れたハンバーグ🥰 大根おろし、ポン酢でいただきました🙆💗ごちそう様でした～

🇰🇷미역국(ミヨックク) ワカメスープです😊 牛肉が定番ですが豚バラ肉で作ってみました😄 とっても美味しく頂きました( ›ᴗ‹♡)

豚バラと人参のガーリックカレー蒸しと粗挽きミンチの肉そぼろご飯(*^^*) バラ肉と人参の蒸しものは先日投稿のまりっぺさんのを真似たものです😊 ほんと簡単でめちゃくちゃ美味しいです♡ そぼろは炒りごまと混ぜて紅生姜 とっても美味しく頂きました( ›ᴗ‹♡)

こしょう豚♪ バラ肉ブロック(*´∇｀)ﾉ 今回も7日間熟成🥩✨ 元のお肉が味良し✴️鮮度良し✴️なので おいしくできました(^ー^)