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こんにちは。おいしい鯛をごちそうさま。早速頂きました。さばきは、家内がしました。苦労をしてましたが、完了。刺身、炊き込みたい飯、塩焼き、塩麹漬け、塩レモンと色々に調理してくれました。 たくさん出来ましたので、隣に刺身をお裾分け、おいしいと頂いてくれました。なかなか頂けないごちそうを、ありがとうございました。

コロナ応援も兼ねて購入させて頂きましたが そんなこと関係なしで良かったです (おろすのが手間だったのでこれにしました、楽チンでした) お刺身以外にもローズマリーを入れて洋風に焼いたりアラだきにしたり 母の日のプレゼントでもあったのですが、両親も喜んでくれました

リピーターです(^^) 父の日のお祝いに実家の父に送りました🎁✨ 前回は１から捌いて苦労したので、今回は内臓とウロコ処理してあるのをお願いしました。 やっぱり下処理してあるとメチャメチャ助かります😍 下処理の大変さは一度やってみないとわからないので、一度は１から捌くことをおすすめします(笑) お魚は前回同様、大きくって脂がノリノリで、弾力があってプリップリしててメチャメチャ美味しかったです💕 父もとっても喜んでくれました✨ 父は中骨あたりの塩焼きを気に入って、お酒のつまみにしてました🍶 あと、一緒に送っていただいたイシガキダイありがとうございます✨ すごく得した気分にさせていただきました😋 またよろしくお願いします❗️

届きました！ほんとにほぼ捌かれた状態でとても楽に調理ができましたー！！味もとても美味しく皮付きで湯引きしてみたんですがとてもおいしかったです！まだ頭とか残っているので鯛飯にしたいと思います！ありがとうございました！！

お刺身で食べました！家族にも大好評でした^ ^しかもおまけの魚まで入っててびっくりでした。ありがとうございました！

美味しくいただきました！

脂のノリもよく身も締まっていてとても良い品質の真鯛でした。味も脂に嫌味がなく美味しく頂きました！立派な真鯛でお刺身から始まってあれこれ色々アレンジしてたくさん楽しめました。 またオマケでマメアジもつけて頂いてそちらも南蛮漬けにして美味しく頂きました。 また橋本さんが解説されているYouTubeの捌き方がとてもわかりやすいです。普段から魚は捌きますがYouTubeでコツを確認していつもよりもスムーズに捌けました。 きちんとメールも頂けて安心してお取引ができました。ありがとうございました！

父の喜寿のお祝いに合わせてオーダーさせていただきました。本当に新鮮で、父、兄弟、孫、総勢１４人で美味しくいただきました。ありがとうございます。 また、豆あじを同梱していただきとても嬉しかったです！ ありがとうございました。

届いた宇治茶真鯛。癖や臭みが全くなく、さっぱりとした美味しさなので、三枚卸の身の方はすべてお刺身で食べてしまいました。身の色も透き通ったキレイな色でした。 どうもごちそうさまでした。(*´∀`)♪

完璧にはほど遠いですが(おろしかたが)おいしく頂きました。 またよろしくお願いいたします。