石川県金沢市

中井勝利

中井農産&なかい野菜園

お米、ミニパプリカ、葉物野菜

【中井農産について】
初代、中井 勝(代表者):
石川県金沢市二俣町にて、米作り暦50年。美味しいお米を生産者直送でお届けしたいと、金沢いやさか米というブランドを立ち上げました(1996年設立)。70歳を超えた今も、腰痛に悩まされながら妻とともに頑張って中井農産を引っ張っています。

二代目、中井 勝利(販売責任者、写真左):
2004年に会社を退職し、親を跡を継ぐ形で中井農産に就農しました。初代に叱咤激励されながらお米の栽培全般たまに野菜栽培を行ない、販売や受注管理も妻とともに担当しています。

二代目の妻、中井 沙夜子(写真右):
2013年より事務を担当しています。会社員時代、家庭菜園をしていましたが、本格的に野菜を栽培し販売したい!と思い、会社退職後、2014年より『なかい野菜園』という名前で野菜担当となりました。年間約30品目の様々な野菜を栽培し、青果市場・業者や直売所、レストラン等に卸しています。

【金沢いやさか米とは】
石川県金沢市で、中井農産が作った熟成発酵肥料栽培のお米のブランド名です。コシヒカリ、ミルキークイーン、かぐらもち(餅米)、山田錦(酒米)を栽培しています。食べる人も作る人も永久に栄えるようにとの思いを込め、金沢市二俣町に伝わる伝統芸能で、石川県の無形文化財「弥栄(いやさか)踊り」からその名を頂きました。

「美味しい米は健康な土から」と土作りにこだわり、市販の完熟堆肥および特殊酵母で熟成させた自家製有機肥料(米ぬかぼかし)を使用して栽培しています。それにより、土中の有用微生物や酵素の働きにより、稲が健康に育ちます。

栽培期間中は農薬を可能な限り減らしています。残留農薬検査も実施しており、農薬200項目「検出せず」の結果が出ています。

お米の細胞が緻密できめ細かく、味・香りはもちろん、滑らかな舌触りのあるお米です。ご飯が冷めてもパサパサせず、お弁当やおにぎりにも最適です。金沢市内のお寿司屋さんや料亭さんでも使われております、味自慢のお米です。

自らの手で、精米から袋詰めに至るまで丁寧に調整しております。専用の冷蔵庫で年中保管することで高品質を保っています。信頼をモットーに、真心込めてお届け致します。

【味が濃く、力強い野菜は土から】
米作りと同じく土作りに努め、完熟堆肥や有機質肥料、自家製の米ぬかぼかしを使用し、減農薬・無化学肥料で栽培しています。普通の野菜に加えて、在来野菜や西洋野菜も栽培しています。

標高の高い二俣町は昼夜の寒暖差が大きく、紫水菜や赤からし菜といった色物野菜は綺麗に色づき、パプリカなどは味が濃くなります。露地栽培がメインで、二俣町の気候に合わせて春秋は葉物野菜を、夏は一般的な夏野菜を中心にして作っています。

【食卓を賑やかにできる美味しいものを】
現在、お米は高級志向と安物志向に二分されつつあります。また、米価が低迷している今、「質よりも量」という農家も増えました(たくさん取れれば収入もたくさん入ります)。

しかしお米は日本国民の主食であり、消費量は減少しているものの、無くてはならないものです。毎日食べるからには美味しくて、出来るだけ安いお米を食べたい。中井農産では、「量よりも質」で、コストを抑えつつ、ちゃんと美味しいお米を作り、適正な価格で提供できるようにしていきたいと思います。

野菜栽培においては、元会社員で三児の母という立場ですが、仕事・育児・家事で忙しいと料理にもあまり時間をかけられません。しかし良い素材を使えば手間をかけなくても見栄えの良い、美味しい料理が出来ます。

忙しくても食卓は賑やかに美味しいもので飾りたい──その為の野菜を作っていきたいと思います。

中井勝利さんのコミュニティ

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中井勝利 | 中井農産&なかい野菜園
2020.05.23.
本日お米を発送いたしました。お届けまでもうしばらくお待ち下さい。
到着後、気になること等ございましたらいつでもご連絡ください。
それでは今後とも中井農産をどうぞよろしくお願いいたします。
中井勝利 | 中井農産&なかい野菜園
2020.05.17.
本日品物を発送いたしました。お届けまでもうしばらくお待ち下さい。
到着後、気になること等ございましたらいつでもご連絡くださいね。
それでは今後とも中井農産をどうぞよろしくお願いいたします。
中井勝利 | 中井農産&なかい野菜園
2020.05.16.
ご連絡が遅くなりまして申し訳ありません。
昨日発送いたしました。
気になること等ございましたらいつでもご連絡ください。
ありがとうございました。
中井勝利 | 中井農産&なかい野菜園
2020.05.12.
本日品物を発送いたしました。お届けまでもうしばらくお待ち下さい。
到着後、気になること等ございましたらいつでもご連絡くださいね。
それでは今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
中井勝利 | 中井農産&なかい野菜園
2020.05.10.
本日品物を発送いたしました。お届けまでもうしばらくお待ち下さい。
到着後、気になること等ございましたらいつでもご連絡くださいね。
それでは今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
ふうちゃん
2020.05.09.
本日届きました。
早速,ポップコーンを食後のおやつにつくりました!
大学生の息子たちが,喜んで実を取ってくれました。ソルト&バターとキャラメル風味を作りましたが,大好評!あっという間に一本分食べ終わりました。でかい手で,鷲掴み🤣
お米は,まだ炊いていませんが,明日の朝ごはんが楽しみです❗️
ありがとうございました。

中井勝利 | 中井農産&なかい野菜園
2020.05.12.
ふうちゃん様
大きい息子さん、あっという間に無くなっちゃったんですね~!
カロリーも少ないですし、良いおやつになったのではないでしょうか(^-^)
お米の方も美味しくいただけたでしょうか。
この度はありがとうございました。
nob
2020.05.09.
ありがとうございます。
昨日到着しました!
箱の中に、作り方も入れて頂きありがとうございます😊
早速、今日のおやつに作ってみます🍿
商品 : ポップコーン用とうもろこし(分量いろいろ) | 960円〜

中井勝利 | 中井農産&なかい野菜園
2020.05.09.
美味しく出来たでしょうか!?
レシピは簡単な内容ですみません、、、ネットで検索しますと詳細なレシピが出てきますので是非お試しくださいね。
ご連絡ありがとうございました!
中井勝利 | 中井農産&なかい野菜園
2020.05.08.
本日品物を発送いたしました。米袋の中にポップコーンとうもろこしの袋を入れてあります。
お届けまでもうしばらくお待ち下さい。
到着後、気になること等ございましたらいつでもご連絡ください。
それでは今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
中井勝利 | 中井農産&なかい野菜園
2020.05.07.
本日品物を発送いたしました。お届けまでもうしばらくお待ち下さい。
到着後、作り方などご不明等ございましたらいつでもご連絡ください。
それでは今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
中井勝利 | 中井農産&なかい野菜園
2020.05.06.
昨日品物を発送いたしました。本日届くと思います。
到着後、ご不明点がございましたらいつでもご連絡ください。
それでは今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
中井勝利 | 中井農産&なかい野菜園
2020.05.04.
昨日品物を発送いたしました。本日届くと思います。
到着後、作り方などご不明な点がございましたらいつでもご連絡ください。
それでは今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
ほあほあゆみ
2020.05.03.
輸入物と全く違って、美味しいです‼︎
芳ばしいお味で(^^)
ステイホームのお楽しみ!になります。
ご馳走さまでーす。
中井勝利 | 中井農産&なかい野菜園
2020.05.04.
スーパーでポップコーンを買うことは滅多に無いのですが、そんなにお味が違うんですね!
ステイホームのお役に立てて良かったです。
ご感想いただきありがとうございました(^_^)
ぽち
2020.05.03.
ごちそうさまが遅くなってすみませんでした。
まだポップコーンを作ってはいないのですが、子供達にこれでポップコーンが作れるんだよ。と言うととても驚いてくれました( ´∀`)
ポップコーンのレシピも同封されており、作るのが楽しみですっ(๑•̀ㅂ•́)و✧
商品 : ポップコーン用とうもろこし(分量いろいろ) | 960円〜
中井勝利 | 中井農産&なかい野菜園
2020.05.04.
ポップコーンの実物と原料の見た目が全然違うので、見るだけでも勉強になるでしょうね^^
普通のとうもろこしと違って硬~いですしね。
レシピは簡単なものですが、ネットで検索されるといろいろレシピが出てきますので、是非いろいろ試して楽しんでください(^_^)
中井勝利 | 中井農産&なかい野菜園
2020.05.02.
本日品物を発送いたしました。お届けまでもうしばらくお待ち下さい。
到着後、気になること等ございましたらいつでもご連絡くださいね。
それでは今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
ふくすけまる
2020.05.02.
数日前に到着していたのですが、投稿が遅くなり申し訳ありませんでした。
本日のおやつに年中の息子と作りました。フライパンにいれてポンポン弾ける様子をみて楽しんでいました(^^)ほとんどが弾けてくれ、1本でたくさんできるので、半分は主人のおつまみ用にガーリックバターで作ってみました。美味しくて私の手が止まりません(笑)
まだ3本残っているので、GW中にキャラメルやチョコなど色々な味を作って、息子と楽しみながら食べたいです(^^)国産とうもろこしのポップコーンは中々手に入らないので、購入できて良かったです!!
これから暑い季節になってくるので、熱中症などにお気をつけください。本当にありがとうございました(^^)
商品 : ポップコーン用とうもろこし(分量いろいろ) | 960円〜
中井勝利 | 中井農産&なかい野菜園
2020.05.04.
ちょっとした量で思ったよりたくさん出来ますよね~
市販のポップコーンはほぼ100%が輸入物(主にアメリカ産)です。味もすでについていることが多いので、本当に国産は貴重なんです。
我が家も子供たちの為に栽培したのが始まりでした。
ステイホームでいろいろレシピを試して頼んでくださいね~(^^)
ご感想と励ましをありがとうございました。
中井勝利 | 中井農産&なかい野菜園
2020.05.01.
この度もご注文いただき、誠にありがとうございました。
本日お米を発送いたしました。お届けまでもうしばらくお待ち下さい。
到着後、気になること等ございましたらいつでもご連絡ください。
中井勝利 | 中井農産&なかい野菜園
2020.05.01.
この度はご注文いただき、誠にありがとうございました。
品物は本日発送いたしました。お届けまでもうしばらくお待ちくださいませ。
ご不明な点などがございましたら、お気軽にご連絡ください。
よろしくお願いいたします。
中井勝利 | 中井農産&なかい野菜園
2020.05.01.
昨日品物を発送いたしました。本日届くと思います。
到着後、不明点等ございましたらいつでもご連絡ください。
それでは今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
中井勝利 | 中井農産&なかい野菜園
2020.04.28.
本日品物を発送いたしました。お届けまでもうしばらくお待ち下さい。
到着後、気になること等ございましたらいつでもご連絡くださいね。
それでは今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
中井勝利 | 中井農産&なかい野菜園
2020.04.28.
本日品物を発送いたしました。お届けまでもうしばらくお待ち下さい。
到着後、気になること等ございましたらいつでもご連絡くださいね。
それでは今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
中井勝利 | 中井農産&なかい野菜園
2020.04.28.
本日品物を発送いたしました。お届けまでもうしばらくお待ち下さい。
到着後、気になること等ございましたらいつでもご連絡くださいね。
それでは今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
中井勝利 | 中井農産&なかい野菜園
2020.04.27.
この度はご注文いただき、誠にありがとうございました。
本日品物を発送いたしました。お届けまでもうしばらくお待ち下さい。
到着後、ポップコーンの作り方など気になること等ございましたらいつでもご連絡ください。
中井勝利 | 中井農産&なかい野菜園
2020.04.27.
本日品物を発送いたしました。お届けまでもうしばらくお待ち下さい。
到着後、気になること等ございましたらいつでもご連絡くださいね。
それでは今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
中井勝利 | 中井農産&なかい野菜園
2020.04.27.
本日品物を発送いたしました。お届けまでもうしばらくお待ち下さい。
到着後、気になること等ございましたらいつでもご連絡くださいね。
それでは今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
ちか
2020.04.26.
自宅で過ごす姪っ子に送りました。
親子で実を外して、ワクワクしながらフライパンをのぞき込み、完成した味に大満足の様子がビデオ電話で見れました‼︎
ステキな時間が過ごせたみたいです。ありがとうございました😊
中井勝利 | 中井農産&なかい野菜園
2020.04.29.
ポップコーンの準備と調理は、特に小さいお子さんには楽しいようでご好評を頂いております。
ちか様のお身内の方にも楽しんでいただけて何よりです!
嬉しいご感想をありがとうございました。
中井勝利 | 中井農産&なかい野菜園
2020.04.25.
ご連絡が遅くなって申し訳ありません。本日発送いたしました。
サイズが不揃いで小さめもありますので、少し多めに入れました。
在庫ももう少なくなりましたので、大量出荷はこれで最後になるかもしれません、、、
今回は沢山お買い上げいただき、ありがとうございました!
中井勝利 | 中井農産&なかい野菜園
2020.04.25.
本日品物を発送いたしました。お届けまでもうしばらくお待ち下さい。
到着後、気になること等ございましたらいつでもご連絡くださいね。
それでは今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
くぅ
2020.04.25.
注文してから早速送って頂き、ありがとうございます。

最近食べ始めましたので、御礼が遅くなりました。

7分つきにして食べています。精米すると結構白米に近いので(品種によっては玄米に近い感じのもあります)家族は喜んでいます。
とても美味しいです。
ご馳走様でした。
商品 : コシヒカリ 玄米 30kg【平成30年産】金沢いやさか米 | 12,600円
中井勝利 | 中井農産&なかい野菜園
2020.04.26.
ご感想をありがとうございます。美味しくいただけたようで良かったです。
米ぬかの層の厚みは、天候や品種によって結構変わります。
我が家のお米も毎年同じように栽培しても、毎年厚みは変わります。30年産は薄くなったようですね。
精米時の白さを見ながら精米具合を調節しています。同じ分づきであればお米が変われば白さも変わると思います😊
yamaibu
2020.04.25.
自粛要請の中、子供達が楽しめるかな?と思い購入してみました!!
身をしごくところから、ポンポン弾ける所まで年中の息子が凄く楽しみながら作っていました!!
国産のポップコーンで安心だし、とっても美味しかったです♪
お裾分けした先の小学生の子も楽しんでくれたみたいです!
2回目は塩バター味にしたら、手が止まらずあっと言う間に食べてしまいました!笑
またリピートしたいと思いました♪
商品 : ポップコーン用とうもろこし(分量いろいろ) | 960円〜

中井勝利 | 中井農産&なかい野菜園
2020.04.26.
お子さん達が楽しむのにお役に立てたようで良かったです!
無農薬でとうもろこしを作るのは大変ですが、気に入っていただけて何よりです😊
ありがとうございました。
中井勝利 | 中井農産&なかい野菜園
2020.04.24.
本日品物を発送いたしました。お届けまでもうしばらくお待ち下さい。
到着後、気になること等ございましたらいつでもご連絡くださいね。
それでは今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
中井勝利 | 中井農産&なかい野菜園
2020.04.24.
23日日品物を発送いたしました。お届けまでもうしばらくお待ち下さい。
到着後、気になること等ございましたらいつでもご連絡くださいね。
それでは今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
中井勝利 | 中井農産&なかい野菜園
2020.04.24.
23日に品物を発送いたしました。お届けまでもうしばらくお待ち下さい。
到着後、気になること等ございましたらいつでもご連絡くださいね。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
中井勝利 | 中井農産&なかい野菜園
2020.04.23.
22日に品物を発送いたしました。お届けまでもうしばらくお待ち下さい。
到着後、気になること等ございましたらいつでもご連絡くださいね。
それでは今後ともなかい野菜園をどうぞよろしくお願いいたします。
りさ
2020.04.22.
とっても美味しかったです✨国産無農薬ってところが安心で、家族みんなで映画を見ながら食べました!!素敵な時間ありがとうございました✨友達にも宣伝しました!!笑
商品 : ポップコーン用とうもろこし(分量いろいろ) | 960円〜
中井勝利 | 中井農産&なかい野菜園
2020.04.25.
りさ様
ご感想をありがとうございます...!
ご家族の団らんにお役に立てていただけたようで私達も嬉しいです💕
また宣伝をありがとうございました🙇
中井勝利 | 中井農産&なかい野菜園
2020.04.19.
本日品物を発送いたしました。お届けまでもうしばらくお待ち下さい。
到着後、気になること等ございましたらいつでもご連絡くださいね。
それでは今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
nebbiolo71
2020.04.17.
中井さま、本日、ポップコーン用とうもろこしが届きました。
以前にも注文させていただきましたが、無農薬の安心安全さと、胃もたれせず、最後までおいしく食べることができますね✨
相変わらず、弾ける音に驚いてしまうのですが😅テレワーク中のおやつにピッタリです☺️

今回もありがとうございました🍀
商品 : ポップコーン用とうもろこし | 960円
中井勝利 | 中井農産&なかい野菜園
2020.04.18.
ご感想ありがとうございます。何も味付けしなければ穀類なので油分は少なく、脳へのエネルギーはちゃんとあって、腹持ちもそこそこあるので、お仕事中にはちょうど良いですね!
弾け終わったかなと思って蓋を開けた途端、最後の一個が弾けたりしてそこもビックリしますよね😂
中井勝利 | 中井農産&なかい野菜園
2020.04.17.
本日ポップコーンとうもろこしを発送いたしました。お届けまでもうしばらくお待ち下さい。
到着後、気になること等ございましたらいつでもご連絡ください!
今後ともをどうぞよろしくお願いいたします。
中井勝利 | 中井農産&なかい野菜園
2020.04.17.
本日品物を発送いたしました。お届けまでもうしばらくお待ち下さい。
到着後、気になること等ございましたらいつでもご連絡くださいね。
それでは今後ともどうぞよろしくお願いいたします。