農薬と化学肥料を一切使わず野菜を作っています。肥料は有機を使いますが、無肥料でも栽培しています。 ◎奈良県宇陀市の中山間部、標高333ｍには「美味しい野菜作り研究農園」があります。安全・安心な野菜作りは勿論のこと、より美味しい野菜作りを目標に日々研究中です ◎奈良県桜井市の中山間部、標高約178ｍ、奈良県明日香村にほど近い田んぼでは、上流に近い川から綺麗な水をひきマコモを栽培しています。秋にはマコモタケといってその実はとても美味です。マコモの葉っぱや、マコモタケ（実）を粉末加工することで、1年中食べられるようにもしています ◎子供が安心して食べられること、みんなが食べて元気になってほしいという願いをこめて、私たちは一生懸命栽培しています。ぜひご賞味ください #マコモタケ #マコモダケ #まこもたけ #まこもだけ