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こんな美味いホタルイカ初めて食べました。イカ独特の臭みがまったくなく一気に食べちゃいました。またお願いします🤲

５点盛りを注文。ホタルいか生を久しぶり食べました。 解凍方法などの丁寧なリーフレットも添付されており、自筆でおまけの案内もあり、親切な生産者さまに巡り合えました。 ホタルいかは、とても新鮮で魚津で食べた活きたホテルいかを思いだしました。 こぶ〆のブリは昆布のうま味が身の全体に浸みていて酒の肴に良くあいます。おまけのふきのとうも苦味がガツンと舌に来て、春を存分に感じました。沖づけは、ゆっくり楽しみます。 とても美味しいものをおまけで付けて頂きありがとうございました。

ご馳走さまが遅くなりました🙏 久しぶりに注文させて頂きましたが、やはり愛場さんのホタルイカ燻製は他と全く違って塩味がきいてるなかにもまろやかさを感じます。夫と、やっぱり愛場さんのホタルイカだね〜！と言いつつ晩酌を楽しませていただいてます😄ご馳走さまでした😋‼️

ホタルイカ昆布締めのお共に、茹で蟹をカニ飯にしていただきました。身を捌いてたっぷりのカニ味噌と和えて。殻で出汁を取り。甲羅と共にカニ出汁でご飯を炊いて。オマケのフキノトウで簡単蕗味噌を作っておいて蟹身とご飯の上に…至福です。 ちなみに、必死に身を取り出そうと捌いていた横で、娘が"カニカマなのー？"と。。。いつもカニカマですまんな。ホンモノや！ ご馳走さまです。

愛場さん✨ 投稿お待たせしました～ はい❗️最高です たまらんです まずは刺身で🎵新鮮そのもの ずっと食べてられる👍🍺 次はボイルで。肝が美味しい～ 酢味噌でいただきました✨ いつも富山の海の幸🐟️送ってくれて ありがとう❤️

愛場様お世話になります。新鮮なホタルイカありがとうございました。小分けになっているのがとても助かります。またよろしくお願いします。

生のホタルイカ、初めて頂きましたが味が濃く美味しかったです！！パスタにもしてみました！食べるのに夢中で写真を撮り忘れたのが残念です。。ごちそうさまでした！

ホタルイカが好きな方には是非おすすめしたい！

投稿が遅くなりました。香箱蟹船上漬け、ホタルイカの沖漬け、おまけで頂いたもの全て本当に美味しかったです。去年コロナが落ち着いた隙に初めて金澤へ行き、香箱蟹の濃厚さとホタルイカに感動したのですが、正直それを上回る美味しさでした。丁寧な良いお仕事されておられますね。また注文致します。ご馳走様でした。

初めて生のホタルイカ🦑を頂きました。とっても美味しかったです😊