らい
2022.4.3毎年の楽しみで香箱蟹を年1度食べていたのですが、生の船上漬けは初めていただきました。
身がとろとろで甘く、茹でたものとは違う美味しさもあり、とても美味しかったです。
最後に蟹味噌を少し残し、漬けタレと一緒にお湯で割って出汁茶漬けにしてみたら、こちらも食べたことのない美味しさでした!
蟹を捌くのは少し大変ですが、その価値はあると思います。
来シーズンも楽しみにしています!
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愛場 亮 | 愛場商店
2022.4.12らいさま、
とても嬉しい投稿、ありがとうございます!出汁茶漬け!これは私も試したことがありません!真似させていただきます〜!
愛場