ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • アテンザ

    2022.4.11
    ホタルイカが好きな方には是非おすすめしたい!
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    愛場 亮 | 愛場商店

    愛場 亮 | 愛場商店

    2022.5.6
    アテンザさま、 ホタルイカも鮮度が命ですからね!仕込みの速さだけはまけないように、精進して参ります!ありがとうございました〜! 愛場
  • Haruconeco

    2022.4.11
    投稿が遅くなりました。香箱蟹船上漬け、ホタルイカの沖漬け、おまけで頂いたもの全て本当に美味しかったです。去年コロナが落ち着いた隙に初めて金澤へ行き、香箱蟹の濃厚さとホタルイカに感動したのですが、正直それを上回る美味しさでした。丁寧な良いお仕事されておられますね。また注文致します。ご馳走様でした。
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    愛場 亮 | 愛場商店

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    2022.5.6
    Haruconeco さま、 大変嬉しいお言葉、感謝でございます〜!金澤をとは、恐れ多いです!腕はともかくとにかく鮮度だけは誰にもまけないようにと、頑張って仕込んでおります!励みにさせて頂きます!ありがとうございました〜! 愛場
  • くぅ

    2022.4.10
    投稿遅くなりましたが、無事に届きました。 茹でたてをつまみ食い(笑)プリップリ!味濃い! そして、オススメの天ぷらも作ってみましたが、凄く美味しかったです! 実は茹でる前に生をつまみ食いしてて(笑)まさか、生で食べられる日が来るとは…最高です。 とても美味しいホタルイカありがとうございました。
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    愛場 亮 | 愛場商店

    愛場 亮 | 愛場商店

    2022.5.6
    くぅさま、 超低温でやっつけてあるので、生でグイグイ言ってくださいませ!茹でも、冷凍処理していないものは中心温度70℃ぐらいまで上げるため50秒ぐらいしゃぶしゃぶしないといけませんが、こちらのホタルイカなら10秒ぐらいのレア茹ででもいけます〜!ありがとうございました! 愛場
  • shaun-the-sheep

    shaun-the-sheep

    2022.4.10
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    ホタルイカが今朝届きました! さっそく菜花とアスパラと茗荷でチャンプルーにしました〜😃 下処理初めてしましまが、初めてのわりにはうまく処理できたとおもいます❣️ 美味しいホタルイカありがとうございます😊 ごちそうさまです♪
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    shaun-the-sheep

    shaun-the-sheep

    2022.5.6
    こちら文句なしの相性抜群レシピでした! ぜひお試しください♪
  • 愛場 亮 | 愛場商店

    愛場 亮 | 愛場商店

    2022.4.10
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    福来る魚 福来魚(フクラギ)の炙り生ハム再販しました! ブリになる出世魚ねフクラギ、しっとりとした熟成感のある身、香ばしく炙った皮目お楽しみいただけます♪ 白ワインやスパークリングワインにもピッタンコですよ〜! 在庫薄いですが、よろしくお願いします✨
  • やんママ

    2022.4.9
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    愛場さん☆ 受賞おめでとうございます㊗️ ホタルイカ燻製🦑 届きました😊  早速、そのままいただきました😋  この燻製は罪な食べ物です〜😅 あまりの美味しさに、お酒🍶がすすんで飲み過ぎちゃいますね😂笑。  イカの旨味、肝のレアなねっとりした旨味❣️ 噛めば噛むほど旨味が増して…本当に美味しくいただきました👍👍👍 ありがとうございました💕 ごちそうさまでした🙇‍♂️ 
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    愛場 亮 | 愛場商店

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    2022.5.6
    やんママさま、 こちらこそありがとうございます〜!ホタルイカの燻製、熱を加えて燻してあるので、日本酒にもウイスキーにもビールにも、いろんなお酒と相性がいいですね!またよろしくお願いいたします! 愛場
  • くろぴー

    くろぴー

    2022.4.9
    ホタルイカの燻製美味しすぎる。 少し炙って食べると肝がとろりとして濃厚な旨みで止まりません。大事に食べたいと思います。
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    愛場 亮 | 愛場商店

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    2022.5.6
    くろぴーさま、 肝がとろりとするくらい入っている太いホタルイカは、富山のホタルイカならではでございます!ありがとうございます、またよろしくお願いいたします! 愛場
  • moja

    moja

    2022.4.9
    きたきたきたぁぁぁぁーーーー‼️待ってましたホタルイカ❗️この時期のホタルイカの肝は最高👍🏻量も濃厚な味もたまらんです😆食べ過ぎないようにセーブしないと、アッっという間に終わってしまいます…。さすがは金賞受賞品。ぜひ皆様にもご賞味いただきたい1品ですっ‼️愛場様、いつも心満たされる品の提供をありがとうございます💕
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    愛場 亮 | 愛場商店

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    2022.5.6
    mojaさま、 いつもありがとうございます〜!富山今年はホタルイカ豊漁です!豊漁すぎると来年が心配になってしまいますが!今晩もホタルイカパトロール行ってきます! 愛場
  • Noburing

    2022.4.8
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    本編の香箱蟹とホタルイカは温存しつつ、再びオマケ投稿失礼します。 肝付スルメイカ一夜干し(自家製魚醤仕立て)、なんてどう考えても美味しいやつ…! 写真撮ろうとした矢先、子供に狙われました。 余韻だけで日本酒2合はいけます。ご馳走さまでした。
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    愛場 亮 | 愛場商店

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    2022.5.6
    Noburing さま! スルメイカがたくさん取れたら、大量に仕込みたいと思っているのですが、なかなか…!スルメイカの肝は、本当に価値がありますね!ありがとうございます! 愛場
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