丸本 武志
2020.05.29
美味しく頂きました。また、宜しくお願い致します。
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山田卓磨 | 下関川棚 三十丸
2020.05.30丸本様
投稿ありがとうございます！
見事な松笠揚げですね❗️
甘鯛は鱗が柔らかいので、鱗ごと揚げたり、鱗だけを料理する猛者もいらっしゃいました。
すだちと共に、、最高ですね😋
ありがとうございました‼️
みんなの投稿
黒田 拓海
2020.05.27ありがとうございました！2山田卓磨 | 下関川棚 三十丸
2020.05.28黒田様 無事に届いて安心しています。 ありがとうございました❗️吉田 雅之
2020.05.23まず、届いた量にびっくり！ 2人で食べるにはどれだけ時間がかかるか....笑 刺し盛り(甘鯛、連子鯛、アオハタ、魴鮄) 煮付け(アオハタ) 唐揚げ(魴鮄) パリパリ揚げ(甘鯛) 酒蒸し(魴鮄) 鯛めし(連子鯛) 晩酌には豪華すぎる内容でした！2山田卓磨 | 下関川棚 三十丸
2020.05.23吉田様 投稿ありがとうございます！ 昨日の今日で、、素晴らしいスピード感ですね！ 昨日釣った魚が、翌日には遠く離れたご家族の食卓に並んでいるなんて感動です。。 ホウボウの酒蒸し美味しそう❗️本当にポケマルのお客様は魚の食べ方をよくご存じで、、勉強になります。 ありがとうございました❗️❗️鯖好き
2020.05.22久しぶりに甘くて美味しいウニを食べることが出来ました。御馳走様でした。1山田卓磨 | 下関川棚 三十丸
2020.05.23鯖好き様 投稿ありがとうございます！ 美味しいと言っていただけて安心しました。 ありがとうございました❗️❗️山田卓磨 | 下関川棚 三十丸
2020.05.17本日出漁予定でしたが、まさかの濃霧注意報。。😭 レーダーはついていますが、下関は貨物船やボートが多く危険なので出漁断念しました。そして明日からはまた数日時化の予報😭😭😭 お待たせしてしまっているお客様、本当に申し訳ございません！🙇♂️3細川孝子
2020.05.162枚目の雲丹は洋風にー 雲丹のクリームパスタ! 生クリーム、山菜のコシアブラ共にー yummy〜:.* ♡(°´˘`°)/ ♡ *.: ご馳走様でした🙏🙏🙏3山田卓磨 | 下関川棚 三十丸
2020.05.16細川様 遅いとかとんでもないです！投稿ありがとうございます！ こちらも写真の威力がとんでもないですね❗️笑 絶対に美味しいやつです。 コシアブラですか、、これも初めて聞きました😅 細川様の料理には本当に刺激をもらえます❗️これだけの多種多様な食材を駆使して作られる料理、プロ級、、というかプロの方ですか、、？ ありがとうございました❗️❗️細川孝子
2020.05.16ぐじの昆布締め、かなり熟成されてました! 細切りにして、メカブと大葉の細切りと共に和えて、酒の肴の一品にー 美味ー❣️❣️❣️ ご馳走様でした🙏🙏🙏3山田卓磨 | 下関川棚 三十丸
2020.05.16食べて頂けて本当に良かったです❗️ありがとうございました😊かいと
2020.05.16昨日無事届きました！ なんとか昨日全部さばき終わり冷凍冷蔵分け切れましたw とりあえず刺身と炙りでいただきました、とても脂が乗っていて美味しかったです、イサキの脂がすごいのってて良かったです😍 今日は鯛飯を作ったり松笠揚げにしたりと楽しみです！1山田卓磨 | 下関川棚 三十丸
2020.05.16かいと様 投稿ありがとうございます！ 無事に届いて安心しています。 もう全部捌かれたのですね❗️ 炙りは本当に美味しいですよね😊皮目から出る油の焼ける音が最高です！ イサキは僕の漁法ではあまり釣れないのですが、たまたま上がってきたので入れさせて頂きました😄喜んでいただけて嬉しいです！！ 連子鯛の鯛めしは僕は真鯛よりも美味しいと思っています。ご堪能ください❗️ ありがとうございました❗️❗️ゆりママ
2020.05.11昨日の夕食に家族みんなでいただきました🍴 最近急にウニ好きになった上の子はひと口食べる毎に「すごいなぁ✨」「うまいなぁ💕」「鼻から抜ける香りが最高♪」と感想を言いながら堪能していました。 ウニが苦手なはずの末の子も「このウニは食べられる👌」と言い出しライバルが増えてしまいみんなヒヤヒヤ😅 小ぶりながらもとても甘味があり本当に美味しいウニでした✨ 家族みんな大満足でした。 ご馳走様でした〜🙏💕1山田卓磨 | 下関川棚 三十丸
2020.05.11ゆりママ様 投稿ありがとうございます！ 喜んでいただきとても嬉しいです❗️ ご家族の食卓の様子が目に浮かぶようです😁😁😁 今までは市場に出荷して終わりでしたが、こうやって食べていただいた方から美味しかったと言っていただけるポケマルにも感謝ですね😊 ありがとうございました❗️❗️細川孝子
2020.05.10雲丹と水茄子の和え物ー 丁度、泉州の水茄子が届いたので、 裏ごしして水茄子と和えてみました! 雲丹と山椒の葉をトッピングー ちょー美味ー💕 ご馳走様でした🙏🙏🙏2山田卓磨 | 下関川棚 三十丸
2020.05.11細川様 投稿ありがとうございます！ ウニを裏ごししたものを水なすとあえているのですか、、、すごい発想ですね❗️❗️ 泉州の水なすは美味しいですよね。まさかウニとコラボするとは、、恐れ入りました。 素晴らしい料理にして頂きとても嬉しいです。ありがとうございました❗️❗️
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