森 依里子 | さなて豆農園

【さなて豆農園について】 わたしたちは、奈良県吉野地方の大淀町にある「さなて豆農園」です。 両親の代から農地やノウハウを受け継ぎ、枝豆を育てる農園をはじめました。 「さなて」は漢字では「佐名伝」と書き、わたしたちの農園がある村の名前です。吉野の山々の水が集まり流れる、清流「吉野川」のほとりにある村です。昔から、山々の湧き水や豊かな吉野川の恵みを受けて、様々な作物が育てられてきました。 現在わたしたちが育てている枝豆は、村で代々育てられている黒えだ豆が交配を繰り替えしてできた村独自の豆です。 芳醇なコクと甘みを十分に感じてもらえる豆です。 他にも小豆・黒豆なども育てています。ぜひご賞味ください。 代表　森　依里子