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剪定作業　大詰め こんにちは陽だまりの里　足立柿園です。浜松の柿農家です。次郎柿や太秋柿などの果樹園をやっています。 次郎柿の剪定作業が大詰めです。今月中に足立柿園で一番大きな果樹園が終了するかしないか、、、と言った感じです。リーダーの感じだと「ギリギリ終わる」と言ってくれています。1本の木が大体10分～15分くらいで剪定できますが、期限内に終わらせることが出来るでしょうか？

こんにちは陽だまりの里　足立柿園です。浜松で次郎柿の栽培をしている柿農家です。 3連休を利用して己書幸座を受けてきました。 己書の先生の計らいで人気の先生の講座を一緒に受けさせていただきました。 カップ麺のパッケージや企業のポスターなどに文字が使われるような方でやっぱりプロの己書は可愛くて、色使いもとても美しかったです。 筆の使い方や色の置き方を教えていただきました。 その時に手に入れた金色の絵の具で以前かいた竜の色紙を塗ってみました。 ちょっと豪華になりましたね！

あたらしい畑の準備３ こんにちは陽だまりの里　足立柿園です。次郎柿や太秋柿など柿を専門に作っている農家です。静岡の浜松でやっています。今の時期は干し柿「柿之助」を売っています＞＜ 先日は新しい畑に太秋柿の定植作業を行いました。太秋柿は次郎柿に比べ早く収穫できる品種でシャリシャリした梨のような食感が特徴の新しい柿です。最近とても人気が出てきました。足立柿園でも10年ほど前から栽培を始めていて最近少しずつ収穫量が増えてきました。 今年はさらにその面積を増やしました。収穫が出来るのは５，６年後です。楽しみですね！

次郎柿畑の間伐 こんにちは陽だまりの里　足立柿園です。浜松で次郎柿の栽培と販売をしています。次郎柿の干し柿 柿之助も製造販売をしています。 先日は次郎柿の畑で樹間が狭い畑の間伐を行いました。足立柿園では樹高を抑えて作業のしやすい畑を目指しているのですが、樹齢が高い木を無理に小さくまとめようとすると柿の果実の付きが悪くなってしまいます。この畑は木の大きさの割に樹間隔が狭く、段々と収穫量が悪くなってしまっていました。なので今回、1列ずつ間引きして樹間隔を広げるようにしました。こうすることで木がのびのびと伸びて収穫量も保てると思います

新しい畑の準備２ こんにちは陽だまりの里　足立柿園です。次郎柿や太秋柿など柿を栽培している農家です。直売所や通販も行っています。今の時期は「柿之助」の販売をしています。 今日は昨日作った竹の竿を新しい畑に設置しました。この竿が刺さっている場所に穴を掘って柿を植え付けていきます。 一度　柿を植えると移動は出来ないのできちんと測って定植位置を決めました。

新しい畑の準備 こんにちは陽だまりの里　足立柿園です。浜松市で次郎柿の栽培と販売をしている柿農家です。次郎柿の干し柿「柿之助」が絶賛販売中です。 今日は　新しい畑の柿の木を植える準備のために竹の杭を作っています。 買うと1本50円くらいなのですが、足立柿園には竹藪があり、間伐材の竹が余っているのでそれを割って作っています。そうすると1本33円くらいのコストで出来ます。 まあ、こんなもんかというくらいのコスト削減ですがスタッフも剪定作業ばかりだったのでいい気晴らしになったかもしれません。 こうした里山にある資源を上手に活用していきたいですね。

次郎柿の蕾 こんにちは陽だまりの里　足立柿園です。浜松で次郎柿の栽培と販売をしている柿農家です。 今日の写真は次郎柿の芽です。先端のぷっくりしたところが春になると開いて新しい芽が伸びてきます。この先端の芽に一番花芽（果実になる元）が付きます。だからこの先端の蕾が大切です。 4月になって芽が伸びてくるとこの先端の芽を落とさないように柿園の中になるべく入らないようにします。

こんにちは陽だまりの里　足立柿園です。浜松で次郎柿と太秋柿などを作っている柿農家です。今の時期は次郎柿の干し柿柿之助を作っています。 先日はユニバーサル農業シンポジウムに参加してきました。ユニバーサル農業とは「どんなひとでも行うことが出来る」というユニバーサルデザインの農業版のことで、主に障害を持った方や高齢の方などどんな方でも農業現場で活躍できるように農業現場や会社の仕組みを変えていくことです。 足立柿園では11月の収穫時期に近隣の障碍者就労施設からグループ就労という形で柿の袋詰め作業に来ていただいています。ユニバーサル農業を生み出した京丸園の方に指導をしてもらいながらユニバーサル農業に取り組んできました。その事例を今回のユニバーサル農業シンポジウムで発表させていただきました。当日は150人近い方が会場に来てください。国内だけでなく韓国や台湾からも障害を持った方の農業参加（ノウフク連携）を勉強するために来てくれました。 足立柿園のユニバーサル農業への取り組みを一過性の物にせず、より発展させていきたいです。

新しい畑２ こんにちは陽だまりの里　足立柿園です。次郎柿の産直を行っている。浜松市の柿農家です。今の時期は干し次郎柿「柿之助」の販売を行っています。 今年から地元大平の柿畑が増えました。今まで耕作をしていた方は足が悪くなってしまって畑仕事が出来なくなってしまったそうです。 農林水産省の調査によると2000年から2020年の間に農業の個人の経営体数は233.7万戸から103.7万戸に減っているそうです。今年は2025年ですから調査からさらに減っていると思います。しかし、個人の経営体は減っているにも関わらず農業生産出額は20年で9.1兆円から8.9兆円と横ばいです。これは専門農家への集約化が進んでいるという事なのだと思います。 これからさらに離農、担い手不足が加速度的に大きくなっていきます。 当園も他の空いてしまった農地を借りていけれるように農業の効率化、システム化や省力化、安心安全な農業の仕組みを作って持続可能な農業をしていけるように頑張っていきたいです。

柿の剪定　作業 こんにちは陽だまりの里　足立柿園です。浜松市の特産の次郎柿の栽培と通販をしています。次郎柿の他には太秋柿やブルーベリーも栽培しています。今の時期は次郎柿の干し柿「柿之助」の販売をしています。 次郎柿の剪定作業の様子です。昨年の間に伸びた枝をきれいに整えます。ただ整えるのではなく、今年　果実がたくさん実るように整えます。 その為には果樹栽培の知識が必要なのですが、「実地で覚えたほうがいい」という人が多いので感覚だよりになってしまうことが多いです。うちの従業員には教科書もきちんと理解したうえで剪定を覚えてもらいたいです。