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みんなの投稿

  • jun

    2025.5.31
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    まろやかで、癖のない新にんにくはコンフィにぴったりですね! 醤油漬け、ホイル焼きとても美味しいです。
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    長屋池代子 | 久美浜sun’s son

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    2025.6.1
    junさま いつもお世話になります 美味しく食べて頂けて嬉しいです この時期にしか食べれない新にんにくならではの美味しさがあります 今後ともどうぞよろしくお願いします😀 長屋
  • ゆーみん

    2025.5.31
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    先ほど立派なにんにく🧄届きました。早速、にんにくコンフィなるものを作りました。ついでににんにくのオイル漬けも。あとは、丸ごと油で揚げて食べたいので野菜室で待機中です。有り難うございました。鷹の爪助かりました🙇‍♀️
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    長屋池代子 | 久美浜sun’s son

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    2025.6.1
    ゆーみんさま コミュニティ投稿ありがとうございます😊 無事にお届けできてよかったです そしてすぐに調理して貰えて嬉しいです 今後ともどうぞよろしくお願いいたします 長屋
  • チコ大好きナオ

    2025.5.25
    やっとニンニクの芽を久しぶりにたっぷり食べられました。 美味しかったです! コレコレっていう感じでした。 日本の物は全く無いのでずーっと食べられずにいましたから。 香りも食感も量も大満足でした。 冷凍の仕方も教えてくださって良かったです。
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    長屋池代子 | 久美浜sun’s son

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    2025.5.25
    チコ大好きナオさま いつもありがとうございます😊 美味しく食べて頂けて嬉しいです 私は農家になるまでにんにくの芽を食べる事すら知らなかったです 近所の農家さんににんにくの玉より芽を食べたくて栽培している人もいます コミュニティ投稿ありがとうございました 長屋
  • 長屋池代子 | 久美浜sun’s son

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    2025.5.8
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    令和7年産のお米の田植えが無事に終わりました GWで帰省していた子供にも手伝ってもらい助かりました😂 お米の価格が安定しなく生産者も困惑してます 早く適正な価格で安定する事を願うばかりです 美味しいお米が収穫できますように🙏🏻 長屋
  • 長屋池代子 | 久美浜sun’s son

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    2025.4.9
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    ようやくお米作りが始まります 5月の連休に田植え予定でいます 田んぼの準備を始めるとコウノトリがやって来ました😄 普段はとても警戒心が強いのですが、 お腹がすいているのか餌探しに夢中です トラクターにぶつかる位に大接近でした 9月に収穫予定です、無事に育ちますように!! 長屋
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    長屋池代子 | 久美浜sun’s son

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    2025.4.9
    チコ大好きナオさま 投稿ありがとうございます サギもたくさんいますが、 コウノトリは2まわりぐらい大きいです 綺麗な海も山もある自然豊かな土地です 長屋
  • ユキダルマ

    2025.4.2
    無事に受け取りました。 粒が揃ったきれいな黒豆をありがとうございました。 黒豆茶を作ってみようと思っています。 植え付けから収穫まで大変なお仕事だと思います 身体に気をつけてこれからもよろしくお願いします。
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    長屋池代子 | 久美浜sun’s son

    長屋池代子 | 久美浜sun’s son

    2025.4.3
    ユキダルマさま コミュニティ投稿ありがとうございます 私も市販されている黒豆茶が好きで自作チャレンジしますが、 煎り具合が難しくて上手にできていません おいしく作るコツなどありましたら、披露してください😀 今後ともどうぞよろしくお願いします 長屋
  • 長屋池代子 | 久美浜sun’s son

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    2025.3.28
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    冬に雪の下に埋もれていたにんにくと玉ねぎです 雑草防止のマルチを外して肥料の油かすをパラパラとまいて、 雑草防止の為もみ殻で地表を覆いました 暖かい日が続きぐんぐんと大きくなりました 収穫はもう少し先ですが、美味しく育ってね! 長屋
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    長屋池代子 | 久美浜sun’s son

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    2025.3.28
    チコ大好きナオさま 投稿ありがとうございます 暖かくなると急に大きくなります スーパーでは暖かい地域の新玉ねぎが並んでました 久美浜の地域はもう少し先ですが楽しみです 長屋
  • 長屋池代子 | 久美浜sun’s son

    長屋池代子 | 久美浜sun’s son

    2025.3.24
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    毎年好評の茶豆風味の枝豆「湯上り娘」 1畝分定植しました、時期をずらして何回かで定植します 6月中後半から7月中後半の販売予定になります 圃場は昨年の枝豆・黒豆を栽培した畝を使います 防草シート・マルチはそのまま再利用します 防虫ネットを掛けて収穫までは手を掛けません 化学肥料・農薬は使用しません 無事においしく育ちますように♪ どうぞよろしくお願いいたします 長屋
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    長屋池代子 | 久美浜sun’s son

    長屋池代子 | 久美浜sun’s son

    2025.3.24
    チコ大好きナオ様 投稿ありがとうございます😊 毎年異常気象とニュースで言ってますが、 もうその異常に気候が変わっているという事ですね😥 昨日は夏のように暑かったけど今日は寒いぐらいの久美浜です 長屋
  • 長屋池代子 | 久美浜sun’s son

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    2025.3.22
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    2日ぐらい前は4~5枚の服を重ね着してましたが、 昨日あたりから春になりました、Tシャツ1枚でOKです 朝つぼみだったサクランボも開花しました これから田植え準備、枝豆の定植と忙しくなります なぜか久美浜の人は食べない土筆、競争もなく摘み取れます😋😋 長屋
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    長屋池代子 | 久美浜sun’s son

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    2025.3.22
    ちまりん様 投稿ありがとうございます 岐阜に住んでいた時は堤防の土筆が人気で競争のように取っていました 食べると春になったな~と季節を感じます 田舎なのでタケノコや山菜など春の季節ものがたくさんあります😋 長屋
  • 長屋池代子 | 久美浜sun’s son

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    2025.3.10
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    農家の独り言(最終回) 私は市へ申請した事業計画が認められて、 京丹後市の新規認定農業者として農業を始めています。 補助金が貰えたり京都府から技術指導員がサポートしてもらえたり、 随時現状確認してもらえ困りごとの相談できます。 農業者を育てようという事で手厚く保護されています。 新規の農業者にとってはとてもありがたい体制なわけですが、 疑問に思っている事もあります。 申請する地域によって違いはあるかと思いますが、 認定する側はこれまでの一般的な農家スタイルしか認めようとせず、 他のスタイルの農家像は少ないし分からないのです 技術指導員は化学肥料・農薬を使う一般的な栽培方法の知識は豊富ですが、オーガニック系栽培の知識はほぼありません。 よって「慣行栽培の技術を取得して農協へたくさん出荷できる農家になりなさい」みたいな感じになります 私には「農協の為の耕作者になりなさい」と感じました 私が農家になりたかった理由は花粉・お酒・市販薬などにアレルギー反応し始めて、居住環境・食生活・職業環境などに関係があるのか分かりませんが、生活を変えたくて農業に転職しました。 それまで小売業をしていたので、そんな経験も生かした自分なりの理想像を目指して農業をしています。 農業を始めても継続できない農家さんが多いとも聞きます 人は色々な性格があって得意・不得手があって自分に合った農業スタイルがあると思います。 今後に若い農家さんがたくさん育ち日本の食生活を支えてくれることを願うばかりです 「農家の独り言」シリーズは終了です 偏った意見かとは思いますが、少しでも農家実情をお届けできたら幸いです たくさんのgoodありがとうございました❤️ 長屋
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