うなぎ
2021.1.1年越し粗挽き蕎麦 ありがとうございました。
辛味大根も付けて頂き ありがとうございます。
まずは安曇野の湧水で水蕎麦を頂き、粗挽き蕎麦の風味を楽しみました。
皮ごと下ろした辛味大根の辛さは 味わっていると粗挽き蕎麦の甘さと旨味が感じられ、とても美味しい年越し蕎麦になりました。
今年もよろしくお願いいたします。
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細井正博 | こめほのか・そばぼうず
2021.1.2うなぎ様
ご投稿ありがとうございます😊
そうなんですよねぇ。辛味大根の辛さと蕎麦の甘味がとても良く合いますよね^ - ^
ピリッと気持ちも引き締まりますぅ~(^.^)
良き新年をお迎えでき、心よりお喜びいたします。
昨年は大変お世話になりました。
今年もどうぞよろしくお願い致します。
こめほのか・そばぼうず 細井正博