みんなの投稿

いつもありがとうございます 予定通り、醗酵ドリンクの仕込みが終了しました。 皆さん、とても喜んでくれました。 出来上がるのがとても楽しみです。 完熟レモンの時期はいつ頃ですか？ また注文させていただきます！

ご連絡遅くなりましたが、「ひめのつき」大変おいしかったです！ 初めていただきましたが、八朔が小さくなったような？それでいて甘味とさっぱりした酸味があり、香りがよくあっという間になくなってしまいました。 レミもおまけに入れていただきありがとうございます。

とても綺麗で美味しいライムxレモンでした。甘酒に一絞り、炭酸水にちょっと、またアスパラとじゃがいものマリネにも大活躍しました。お料理教室でも使わせていただきました。

ありがとうございます。とっても薫り高いライムが届きました。毎日いただいています！

美味しいライムでした。

清水様、迅速な発送ありがとうございました。 ライムをいろんな料理に使ってから投稿しよう、と思っていたのですが、結果的に毎日ほぼ同じ使い方をしており、そのあまりの美味しさに他の料理にトライできないまま時が過ぎてしまいました。 その使い方とは、私の仕込んでおいた「アランチェッロ」と「リモンチェッロ」に入れる、というものです。アランチェッロは、さまざまな柑橘の皮をスピリタスというウォッカに漬け込んで作ったリキュールで、リモンチェッロはレモンの皮をスピリタスに漬け込んで作ったリキュールです。ここに、夜毎清水様のライムを半球絞って飲むのです。これが。。。。ライムの爽やかな苦味と酸味がリモンチェッロとアランチェッロの甘さをぐっと抑えて飲みやすいお酒に変えてくれるのです！！ もともと夜にお酒を飲む私。一度この飲み方をし始めるともうライムを他の料理に使うことができませんでした。半球絞った後のライムの皮部分もコップに入れてしまいます。そしてチビチビ（時々ガブリ）と飲むのがたまらなくいいのです。 ちなみに一緒に入れてくださったレミちゃん。もしかしたらライムよりレミちゃんの方がリキュールに合うかもしれません。レモンよりライムに近い印象のレミちゃんですが、リキュールと合わせるとライムよりも苦味が少なめ？に感じられました。そのため、ついついアランチェッロとリモンチェッロをグビグビ！っと飲み過ぎてしまうので、私にとっては危険（妖艶）な組み合わせなのかもしれません。 本当に美味しかったです。皮ごと入れてしまっても安全なのがとてもありがたかったです。大変にありがとうございました。また、いいタイミングを見計らって注文したいと思っています。

とても新鮮で爽やかでレモンより味が深くライムよりお料理やスイーツに使いやすかったです😊是非また購入させて下さい⭐️

はじめて国産のライムを食しました。ジューシーで香りがとても良いです❤️友人にもお裾分けしたのですがとても喜んでいます。ご苦労は色々有るかと思いますが、作り続けていただきたいです

安心して使うことができましたありがとうございました

とても力強い、美味しいレモン🍋でした✨✨