星 義美さんの投稿

リアル売場では「つたえおばあちゃんのなす漬け」は知っている方しか買えません。なぜって、お隣は200円台なのに、つたえおばあちゃんのなす漬けは500円台だからです。 実際には同じに売れる。知っている方にはそれだけの価値があるからです。

今朝食べたリンゴは美味しかった。母に「美味しいよ」と言ったらご飯より先に食べはじめた、 美味しいけど硬いと言ったので、思いっきりうす切りにした。「美味しいね🤗」良かった。 さて、リンゴと同じく、なすも一つずつ個性があります。季節の変化もあります。 たまかもしれませんが、「今日のなす漬け美味しい」って言いませんか？ お届けは先ですがご予約はできます。ハウスも何んにも無い、外の畑です。自然に育まれるすなおな味わい。 つたえおばあちゃんのなす漬け、魚沼の定番です。

僕は一昨年まで気がつかなかった。 だから国際大学の学生から広まって、いつかは外国人の選ぶなす漬け一番に、なりたいと思っていた。 ところが全く反応がよくない。もしかしたらなす漬けは日本だけなのか、と気がついた。 唐突だけど、ここで提案してもいいかな？日本人だもの、なす漬けたまには食べよう。 できるのは夏だけどね。今は予約ができる。つたえおばあちゃんのなす漬け、魚沼では定番。よろしくね🤗

今朝は、山からの水が故障中なので見に来ています。水源は出ていたので、一安心です。 雪の下はできれば入りたく無いので、今日はここまで。斜めに黒いのが水のホースです。

うちにも春が来ました。なす苗です。 7月のなす漬け目指してはやく育て！

2年目、商品は変えませんが、私の強みは田舎である。ということに気づきました。 具体的には水です。というのも地元のおいしいなすも都会の水では、おいしくならない。という経験が数年前にありました。 私だけの水を山から引いている。これが今年アピールすることです。 残念なのは、お客様の投稿をこの文に引用するつもりだったのですが、昨年了解をとった文がみつかりません。ということもありましたが、お客様の投稿全部が私の財産です。 機会がありましたら、お読みいただけるとありがたいです。 （写真は昨年のもので、上から見たなすの木です）

はじめまして、今年から、ポケットマルシェにて販売することになりました　農房　丸蔦食品の　星です。魚沼市でなすを作り、なす漬けを売っています。わたしは、畑で堆肥をしっかりと効かせます。美味しいなすが実れば、8割完成です。今まで地元だけでしたが、ポケットマルシェを通して多くのみなさんに美味しいなす漬けを届けることができる、と思うだけで、ワクワクします。分からない事だらけですが、よろしくお願いします。