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ありがとうございます。

私新潟県ですが、大阪の業者などから苗を取り寄せています。地元にはもっとうす皮の「深雪なす」があります。魚沼へお越しの際はお試しくださいね。

ありがとうございます。りっちゃんさんもお身体に気をつけてお過ごしください。

やっぱり初夏の立ち上がりには、なすが足りません。そして1本あたり1個ずつ収穫できるようになると余ります。千個80kgくらいで安定してきました。 美味しいのお言葉をありがとうございます。畑のなすを捨てることなく全てなす漬けに出来るのは幸せだと思っています。 一昨年までは直売所で配るのがメインでした。ネットでは、千円でも何人かのお客様だけだったからです。 昨年の終わり近く、やっと千円なら全量漬けれるようになりました。 2千円、3千円への移行がこれからの課題です。 面倒なことを書いてしまいました。お許しください。まだ暗いので流石に畑には行けません。お忙しい中ごちそうさま、ありがとうございました。