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今回も素晴らしい秋鮭をありがとうございました😊 見てビックリ、捌いて納得の大満足です🙇 子供達も目が点になるほど、デカっと驚いていました。美味しく頂きます😊🙇

お礼が遅くなりました。無事に届いてます。 鮭を捌くのは初めてでドキドキしながら包丁を入れました。教えていただいたレシピで作ったイクラの醤油漬けは買ってきたお刺身を添えて海鮮丼にして、鮭フライ、はらこ飯、塩鮭、ムニエルと食べ続ける事、数日。まだあるので夕飯は鍋にしょうかなと、たっぷり楽しめてます。またお願いしたいと思います😃✨✨✨✨✨ご馳走様でした。

大粒で立派な筋子届きました！ あまりにも大きいので、こっそり計量してみてびっくり‼️ こんなに良いのかしら？って言うぐらいの重さでした😅 佐々木さん、ありがとうございます‼️ おかげさまで、今シーズンは贅沢イクラライフです💕

知人への贈答用に購入させていただきました。注文後の対応も丁寧でした。 鮮度も抜群で早速いくらを塩漬けにし、ちゃんちゃん焼きを楽しんだそうで、大変に喜んでいました。また注文したいです。 本当にありがとうございました😊😊

今回も美味しかったです♪ 筋子が前回より大きく、家族みんな大喜びです。 身は、ムニエル・あら煮・フライ・味噌汁(頭)と2日で食べ尽くす予定です。💕

イクラも鮭ね身も美味しかったので友達に送りました。イクラも500g以上で大変喜んでもらえました。 ありがとうございました。

佐々木様 とても立派で抜群に鮮度の良い、透き通った目の丸々太った鮭に、たっぷりの筋子。取り出して測ったところ、750gもあり驚きました！ 早速、頂いたレシピで醤油漬けにし、昨日は秋野菜とあら汁&ムニエルにしました。他の切り身は塩麹に漬けたり、フライの下拵え、今日は半端な大きさになった切り身でちゃんちゃん焼きを作ります。 骨に付いたすり身も総てこそげ落としてふりかけにするとかなりの量です。 商品の品質・ボリュームには勿論非常に満足ですが、送付された発泡スチロールの蓋の裏側にマジックで描かれた秋田の地図に秋田県にかほ市の印と「ありがとう！」の文字を見て、お人柄の温かさを感じ、またこの方にお願いしたい！と心から思いました。 ありがとうございました。(*´˘`*)♡

筋子が到着してから体調不良でなかなかバラすことが出来なかったのですが、今日やっと漬けにできました。。 数日経過しているのですが臭くなったり潰れたりすることもなく、品質に全く問題ありませんでした。 教えて頂いた酒みりん醤油1：1：1の漬けも美味しいのですが、私のオススメはレシピの醤油の分量を1/4に減らして3/4を白だしにすると塩分控えめで見た目が綺麗に仕上がります。 機会がありましたら大好評のアオリイカも購入してみたいです。

初めて大名おろしで捌きました！ 少しハラコを傷つけてしまいましたがなんとかできました。 石狩鍋、自家製鮭フレーク、いくらの醤油づけをさっそく作りました。鍋で食べた身はホクホクで旨かったです！ ありがとうございました。

鮭にたっぷりのイクラが入っていてとても大満足です‼️ とりあえずイクラ丼にして贅沢に頂きましたー🥰 鮭の骨についてる身もスプーンで集めシャケフレークも美味しくできました😊 フライにムニエルにとそれぞれ切り分け冷凍しておいたのでおいおい美味しく頂いていく予定です♪ また来年も是非リピートさせて頂きたいと思います‼️ ご馳走様でした♪