秋田県にかほ市

佐々木一成 | 丸共丸

【どんぶりでいかが?】 秋田県産 生筋子

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  • クール区分:冷蔵

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秋鮭が秋田にやってきました!
新鮮、鮮度抜群な生筋子です。

醤油づけにしてから
炊き立てご飯の上にかけると
もう何合でも食べられる魔法の食材が登場!

醤油漬けにすると1週間程度日持ちします。

食べ方などは購入後メッセージにて案内いたします。

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  • 保存方法:冷蔵で3日程度
  • 配送日時指定について:日時指定は受け付けていません
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

佐々木一成さんのコミュニティ

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吉原 美藍
2020.10.30.
毎年この時期になると筋子をほぐすのが楽しみな私。
私の地元では今年はまだスーパー等の店頭に並んでなかったので、ポケマルさんから注文しました。

届いてまずびっくりしたのが、全然臭くないこと。
魚卵が入ってたとは思えないぐらい箱にもにおいがなく、驚きました。
きっと鮮度と処理がいいのだろうと感心。

その箱の裏にはかわいらしいメッセージもあってほっこりしました( ´﹀` )


早速調理開始!生産者さんがご丁寧にほぐし方や調味液の配合等メッセージで送っていただいたので、そちらを参考にしました♪
毎年やってるとはいえ、1年ぶりなのでやり方どうだったっけ?となるのでありがたかったです!

1晩調味液を吸ってパンパンにふくらんだいくらは、炊きたての新米と相性抜群でとても美味しく、家族も皆喜んでくれました!ありがとうございました!

みらい
2020.10.30.
昨日受け取ってすぐに加工して、今夜、満を侍していただきました!
炊きたてご飯にたっぷりのイクラ…、最高です!
ごちそうさまでした!

西川智章
2020.10.30.
想像以上に大きな秋鮭が届きました。
勿論、イクラもタップリはいっていて早速醤油漬けを作りました😊
醤油漬けの作り方も低迷に教えて頂けて嬉しかったです😊🙇
リピート確定の秋鮭なので、いつまで採れるのか早めにリピートさせていただきます😊
商品 : 【鮭の季節到来】 秋田県産 生鮭 メス 丸ごと1本 約2.5kg 血抜き処理 | 5,076円

Kガsan
2020.10.30.
とっても美味しいイクラの醤油漬けが出来ましたぁ♪量も写真通りたっぷりあったので3種類の味を作る事が出来て大大大満足です‼︎また絶対にリピしたいです‼︎

ハル
2020.10.30.
昨晩届きました。鮮度もよく、粒も程よい大きさとプチプチ感です。
さっそく醤油漬けにしましたが、アニサキスを見つけたので(新鮮な証拠ですね!)そこは処理をしっかりとしました。
食べるのが楽しみです。ありがとうございました。

y-nanas
2020.10.29.
今日鮭届きました。
大きさも私が持って丁度いい感じで、凄く切りやすかったです。
さっそく、イクラを醤油に漬け込みました。
今日は鮭丼で明日はちゃんちゃん焼きにしようかなと思います(笑)
お父さんと娘が美味しい😋と言ってます。ありがとうございましたー!
商品 : 【鮭の季節到来】 秋田県産 生鮭 メス 丸ごと1本 約2.5kg 血抜き処理 | 5,076円

popo
2020.10.28.
初めてアオリイカ捌きに挑戦します(*^_^*)
今日は煮付け(少しもったいない気もするが)にして、残りをどうするかまだ悩み中です。
購入前後の対応も丁寧で、捌き方、調理法等も詳しく教えていただけるので、とても助かります。
ありがとうございました😊

マコリン
2020.10.26.
佐々木さん、こんばんは
届いて直ぐにイクラを作りました。
現在冷凍庫で寝ています。
きっと美味しく出来たと思います😊
沢山の筋子ありがとうございました🙏🙏

bluedesert
2020.10.25.
さっそく、いくら醤油付けと塩筋子を作りましたが大変美味しかったです。ちなみに象潟で水揚げされた鮭かと思いますが、いつまで獲れますでしょうか?
(今月いっぱいくらいですか?)
やじ丸
2020.10.25.
佐々木 さま (丸共丸)
アオリイカごちそうさまでした。
刺身、バター焼き、ゲソはいかすみとバターを混ぜて炒めて頂きました。大変美味しかったです。
また、注文したいと考えております。
ありがとうございました。

やじ丸

おばさん
2020.10.25.
丸共丸 様
24日に丸々肥えたビッグなアオリイカ届きました。
魚の扱い苦手で、捌き方は動画で細かくチェックし悪戦苦闘しながら胴体・ゲソ・ミミに分解完了です。
胴体は全て刺身で、我が家とお隣さんの食卓に並び美味しくいただきました。口の中でモッチリと甘く食が進み大満足です。
またゲソは天ぷらと大根の煮物に化ける予定!
ミミは料理したことなく、扱い方考慮中!
アオリイカの写真、貼り付けできず勘弁を… pcの勉強も頑張ります。
ワタナベ
2020.10.25.
烏賊の女神🦑です
剥き方は一応
YouTubeで学習しました
まずは刺身で
賽の目に包丁を入れ
スダチを少しふって
塩で食べました
食感も甘さも極上でした
目玉おやじ
2020.10.25.
思ったより簡単に捌けました。
刺身、ゲソ唐揚げで頂きました。
ゲソ唐揚げとビール最高です!
こいちゃん
2020.10.25.
アオリイカはさばいたことないのですが、動画のおかげでさばけました!押しすぎたのか、スミが出てしまってもったいなかったです。
浅田さんのわさびで頂きました。
甘くてとろけてエンペラはシャキシャキで美味しかったです!
水晶体が透明で、子供に新聞の字が大きく見えるよ!と教えてもらい、本当に大きく見えて感動でした✨
新鮮でないと濁ってしまうので、さばいた時に見るのもオススメです。
1パイだけなので、残りの3バイも色々調理したいと思います。
美味しいイカありがとうございました😊‼️

ゆなきち
2020.10.25.
早々に届きました!
釣った魚を捌くのが大好きな高校生の息子が始めてのイカに挑戦です!墨袋から肝まで丁寧に調理し臭みも全くなく調理方によってはふわっと、ねっとりとした本当に美味しいイカでした!!
お刺身はもちろん。
始めて作るイカ墨パスタは優しい味で
肝は奥深く、こくがあり小学生の娘まで 感動でした!!明日はまだ残ってるみみの部位を食感楽しみに頂きます。
ビール、ワイン、日本酒に合い 幸せなお家時間を過ごせ本当にありがとうございました😊
寒くなりますがコロナに負けずお身体に気を付けて下さい。
また機会ありましたらよろしくお願い致します!

まる
2020.10.24.
新鮮で立派なイカが届きました!昨日はお刺身にして、今日はイカ墨リゾットにしていただきました。昨日届いてすぐにイカが大好きな実家の父に1杯届けに行ったら、こんな立派なイカ見たことないと大喜びでした。身は甘くて歯応えがありとても美味しかったです。イカ墨もとてもおいしかったです。教えていただいたとおりに残りの1杯は冷凍しました。丁寧に梱包していただき、ありがとうございました。また是非お願いします。

Takuya Sasaki
2020.10.24.
あおりいか届きました。
早速お刺身にしていただきました。
ゲソもおすすめの天ぷらにしました。
肉厚で甘くて美味しかったですよ。
ごちそう様でした。

うりはむ
2020.10.24.
投稿遅くなりすみません🙏
思っていたよりも大きいイカが4杯届きました。せっかく捌き方の案内を教えていただいたのに、慣れないためか娘と2人墨と格闘しました😣
でも頑張った甲斐があり、刺身は甘く、パエリアに入れたゲソは今まで食べたことないくらい柔らかく美味しくいただきました。またお願いしたいと思ってます。ごちそうさまでした❤️
商品 : 【天然】アオリイカ 約1kg [獲れるかどうかは海次第] | 3,024円

ビズミ
2020.10.23.
本日の午後便で届きました!
前日から教えていただいたYouTubeで勉強していたので、素早く捌けました。
胴体とえんぺらで食感が違うんですね。
どちらも甘くて美味しくて箸がとまりませんでした。

ゲソは焼いたのですが、火を入れるとより甘く、柔らかくなりますね!
違った美味しさでした。

他にも天ぷらにもしたいし、また刺身でも食べたいし、迷います。

美味しいアオリイカをありがとうございました。
ごちそうさまでした!
商品 : 【天然】アオリイカ 約1kg [獲れるかどうかは海次第] | 3,024円

福助
2020.10.23.
昨日立派なアオリイカが届きました!
早速お刺身にしました。コリコリした歯ごたえ、甘さ、やっぱりアオリイカは美味しかったです。ありがとうございました<(_ _)>
ハッシー
2020.10.22.
本日早速届き頂きました!
小学校6年の娘は今に至るまで生と付く食べ物が苦手で刺身も食べた事がありませんでした。
アオリイカは捌き刺身とバター炒め、アオリイカの漬け丼にしたところ、人生で初めて美味しい美味しいと言いながら全て完食しました!
こんなに美味しいアオリイカを食べたのは私も初めてです!
娘が初めて刺身を美味しいと食べたのも丸共丸さんのおかげに他なりません!本当に感謝です!
ありがとうございました!!

ポケマルのんちゃん
2020.10.22.
アオリイカ…すごく大きく立派で、新鮮で目がキラキラ🤩してました。。教えていただいた捌き方を見て4杯すべて下処理して…!楽しかったです。墨袋もキラキラで。ヤリイカしか捌くことなかったので、エンペラも大ききがアオリイカって感じで。
いろいろ食べ方を検索しててお刺身、天ぷら楽しみます。
まずは得意のイタリアンなニンニクバターガーリック炒めで!
イカの天ぷら、お刺身も楽しみながら大事に食べます。
スーパーでは見たことがない…食べたこともない!美味しかった😊
商品 : 【天然】アオリイカ 約1kg [獲れるかどうかは海次第] | 3,024円

はまんよめ
2020.10.22.
一昨日、受け取りました。
立派なアオリイカでした!

まずは、刺身で頂きました。
甘みがあり、美味しかったです♪
他にも色々楽しめそうです^ ^
ありがとうございました😊

うらら姫
2020.10.21.
佐々木さま
こんばんは‪(ᴗ͈ˬᴗ͈)♬

立派な✩.*˚生筋子✩.*˚届いております📦🚛💨

手順通りに何度も塩湯で洗ったら
なんと(*^艸^*)♡いい感じ
ちょっと(。・н・。)パクッ美味っ😋

娘も息子も待てな〜い🤣🤣
かまどさんで炊いたご飯に山盛り‼(•'╻'• ۶)۶
なんて贅沢なんでしょう꒰ღ˘‿˘ற꒱

残りは真空保存容器に入れて完璧👍

詳しい説明とっても役立ってます🥰

メス鮭を捌く自信はなく(。•́•̀。)💦
✩.*˚生筋子✩.*˚にして大正解でした👍
素早い対応ありがとうございました🥰
ガムテープの折り返し(。•̀ᴗ-)و ̑̑✧
心配りに感謝です💕
ごちそうさまでした😋🙏
商品 : 【どんぶりでいかが?】 秋田県産 生筋子 | 4,968円〜

うらら姫
2020.10.21.
丸共丸🦑佐々木さま

昨日📦🦑届いております( ฅ˶˙ᴗ˙˶ ฅ )ワクワク

立派なアオリイカですね‼(•'╻'• ۶)۶
何とか捌くことが出来ました(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
YouTube見たのに、自己流に🤣🤣🤣

お刺身、炒め物と美味しくいただきました😋
身がコリコリ🦑ねっとりと食感が違って
(⸝⸝⸝›௰‹⸝⸝⸝)ンマッ~♡
本わさびとの相性抜群(*^艸^*)♡

明日は、お好み焼き🥰イカたっぷり
入れちゃいますね😋👍

捌き方などとても参考になりました👍
初めてでも、何とかなるんですね🦑
ありがとうございました(。•̀ᴗ-)و ̑̑✧
そして、ごちそうさまでした😋🙏


商品 : 【天然】アオリイカ 約1kg [獲れるかどうかは海次第] | 3,024円

a☆
2020.10.21.
遅くなり、すいません。
めちゃめちゃ美味しかったです!!
身が甘くて、柔らかくて、弾力があって、こんな美味しいイカ初めて食べました。捌くのも、動画を見ながらやり、楽しかったです!半分冷凍してみたので、もう1階楽しめます^_^
ありがとうございましたー!

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