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先ず、生でいただき、次に酒蒸し。 フライパンに牡蠣を並べて少々日本酒をかけ、蓋をすること７分、プリプリの蒸牡蠣が出来上がりました。 蒸すと、牡蠣が少し開いてくれるので、剥きやすく、また半生状態で美味しくて主人と2人でしたが、1.5キロの牡蠣があっという間に無くなってしまいました。 勿論、白ワインでいただきました。 またリピします。ありがとうございました。

レモンで頂きました。 濃厚で堪りません‼︎ あっという間に完食してしまいました。

届きました！ 早速食べました! 新鮮で臭みもなく、プリプリで美味しいです！ ありがとうございました！

今回で4回目の購入！昨年から毎回、季節毎に違う種類を楽しんでいて、牡蠣も奥が深いのね〜を実感ですが、石井さんの牡蠣はどの種類も本当に美味しい！今回のは、船のような深さのある殻に入っていて、とても開けやすかったです！いつもは開けにくいものを酒蒸しで楽しんでいるため、今回は1つしか酒蒸しで食べることができませんでしたが😂これからも安心して食べられる美味しい牡蠣を出品して下さい！それから、送料無料でとっても助かりました！家族みんなで応援しています📣

昨日届きました。その日の夕食に生と酒蒸しですべて平らげました。 生も然る事乍ら、蒸すと甘みが増してとっても美味でした。

初めての殻剥き作業だったので不安がありましたが、思いの外スムーズにできて、念願の生牡蠣〜 何もつけず、つるんっと1粒食べたらあまりの美味しさに、踊りました♪ 今まで食べた食べ物で1番美味しいかもっ！？ 生牡蠣が苦手な旦那さんの為に、鍋の中に牡蠣を入れて蒸し焼きにしたら、旦那さんも踊り出して、美味しすぎると叫んでました。 普段、あまり牡蠣を食べないのに争奪戦になり、すぐになくなってしまいました！！ 牡蠣好きの友人に早速再度注文させて頂きましたが、私ももう一度お願いしようかなぁ レビュー通り、癖になる方の気持ちが分かりました♡漁師さんに感謝です！！またよろしくお願いしますっ。

3回目の注文ですが、今回はしょっぱかったです。 以前はそんなことはなかったですが、海の状態次第なので致し方ないとは思います。 酒蒸しにする前に、一粒を試食して塩抜きが必要か判断すれば良かったです。

前回、美味しくいただき味を占めまして、リピートさせて頂きました！ 石井さんの牡蠣はすっきりしてうまみもあって美味しく、食べていて何だか安心します。 お分け頂けて、とても嬉しいです！ 大切に育てられたんだろうから、次はもっと傷つけないで剥いてあげたいなあと思うばかりです。 最近お一人で作業されていらっしゃるとのことですので、無理をされすぎず、お体には気をつけてお過ごし下さい！

石井さん、今年もおいしいバージンオイスターをありがとうございます(^^) 半分は生で、半分は酒蒸しでいただきました！ バージンオイスターは殻もあけやすくて、本当に美味しいです♪ また、5月？まで、定期的に頼みたいと思います。 外食がしにくい今、鮮度、味ともに美味しい生牡蠣が自宅で楽しめて幸せです！ またよろしくお願いします！ 今回は到着後すぐ食べてしまい、写真をすっかり忘れてしまいました！！