Maotan
2023.07.106月下旬に届きました。箱を開けると良い香りが漂い、ほとんど完熟している梅がぎっしり入っていました。ちょっとブクっとしてるのが数個ありましたが、ほとんどが梅干し用として申し分ない梅でした。
少し多めに入れてくださったのでその分はジャムにしました。とても美味しいジャムができました。梅干しのほうは6月28日に漬けたのですが、梅酢がすぐに上がり赤紫蘇も入れました。もうすでに皮が柔らかくなっているので今週末に土用干ししようと思います。出来上がりが楽しみです。
質量ともに大満足です。ありがとうございました。
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