島根県江津市｜株式会社GPA｜江上尚さんのみんなの投稿｜ポケットマルシェ｜産地直送で旬の食材が生産者(農家・漁師)から届く

マイ
2022.4.6
【至高のクレソン】ゴウツクレソン　最少分量500gから選べます^_^
クレソンというと料理の脇にそっとある香草という印象でしたが、こちらはメインでモシャモシャ食べられるタイプでした！ちょうど寒の戻りで寒かったので初めてクレソンをお鍋の具材にしたところ、びっくりするほど美味しかったです。セリ系のさっぱり風味で、シャキシャキした歯ごたえも良いです👍ベーコン炒めも美味しかったです。サラダより少し加熱する食べ方が好みでした。ご馳走様でした！
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江上尚 | 株式会社GPA
2022.4.10
マイさん、ありがとうございます！お返事が遅くなりました、、、💦 たくさんの食べ方試していただきありがとうございます！お気に入りの食べ方が見つかってよかったです〜クレソンの辛味は水溶性なので、辛味が苦手な方は加熱調理や少し水にさらすなどおすすめです！次回もぜひよろしくお願いします〜
apple
2022.4.5
新鮮なクレソンであることがよくわかります。段ボールにコメントなどいろいろお心遣いありがとうございます。一度に欲張るとせっかくの鮮度が落ちてしまいますので、今シーズンまた機会があ流用なら注文したいです。ご馳走様です。ものすごく美味しいです。
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江上尚 | 株式会社GPA
2022.4.10
appleさん、ありがとうございます！お返事が遅くなりました、、、💦 新鮮なクレソンと言っていただけること本当にありがたいです。できる限り鮮度がいいものをお届けしたいと思っているので次回もぜひよろしくお願いします〜！コメントにも触れてもらってありがとうございますー！
ワンダ
2022.4.5
今回はリピです😊　もともとクレソンは好きなのですが、こんなに元気で生命力に溢れたクレソンくんには出会ったことがありません😅　感動さえ覚えます❣️ こんなに思いっきりクレソンが食べられてしあわせ～❣️😄　佐々木さん、ありがとうございます😊
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江上尚 | 株式会社GPA
2022.4.7
ワンダさん、ありがとうございます！うちのクレソンをそんなに褒めてくださるなんて本当に嬉しい限りです。清らかな地下水に加え、過剰に栄養を与えずクレソンがすくすく成長するのに必要なものだけしか与えないようにして育てているのがうちのクレソンの特徴です。ワンダさんをはじめたくさんの方に褒めていただけるのが農家として何よりも嬉しく農業を誇りに思える瞬間です。今後ともぜひゴウツクレソンをよろしくお願いします！
FYL
2022.4.4
ご馳走様でした。美味しく頂きました❣️
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江上尚 | 株式会社GPA
2022.4.7
FYLさん、ありがとうございます！喜んでもらって何よりです！また次回も注文してみてくださいー！今後ともよろしくお願いします
Olive
2022.4.4
クレソンをジェノベーゼソースにしたりふりかけにしたりと色々と作って思う存分、クレソンを食べれました。とてもおいしかったです。
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江上尚 | 株式会社GPA
2022.4.6
Oliveさん、ありがとうございます！クレソンのジェノベーゼソースもふりかけも僕らじゃ考えられないレパートリーなのでとても気になってます！どんなお味だったのでしょう？今回も素敵な投稿ありがとうございます！
フミ
2022.4.3
無事届きました❗ おまけのイタリアンパセリも有り難うございました🙇♀パスタ、サラダ、和え物に。とても美味しく戴きました。ご馳走さまでした。🍴🈵😍
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江上尚 | 株式会社GPA
2022.4.6
フミさん、ありがとうございます！おまけも美味しくいただいてくださり嬉しいです。とてもたくさんの料理に使ってくださったのですね！またぜひ注文してみてください〜！
江上尚 | 株式会社GPA
2022.4.1
【父の死と娘の誕生】 GPAファームの佐々木です。先日、私の父親が永眠しました。 62歳になったばかりと若かったのですが、死とはこういうものだと最期に教えてくれた気がします。（ちなみに父は農家ではないです）そして、それを追うように長女が誕生しました。妻のお腹の中で病気が見つかっていたので、すぐに手術をしてもらい、3月末にやっと退院することができました。投稿へのお返事が遅くなるなど、申し訳ないです。新しい家族との生活が始まりますが、引き続きクレソン作りにも邁進していきます！よろしくお願いいたしますm(_ _)m
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コメント
まおみ～
2022.4.1
【鍋やサラダに！】ゴウツクレソン (クレソン)500g　レシピ付き
我が家の定番メニュー、オリーブオイルと塩昆布和えです。この量はやっぱり魅力的ですね❤️
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江上尚 | 株式会社GPA
2022.4.4
まおみ〜さん、ありがとうございます！とても美味しそうな味付けですね！クレソンは生で和えていらっしゃるんですか？調理方法気になります〜！量が魅力的とのこと、農家としても一度にたくさん買ってくださる皆さんがいてくださるのは本当に心強いです。ぜひまたクレソンをお楽しみください〜！
石山恒子
2022.4.1
とても美味しくいただきました！そのまま生でも美味しいし、洗わずに使えるのも助かります。いろいろ味わってまいます。
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江上尚 | 株式会社GPA
2022.4.4
石山さん、ありがとうございます！鍋のご様子だとすき焼きに入れてくださったんですね！とても美味しいなお写真ありがとうございます！うちのクレソンは食べやすいのにうま味もしっかりしてるのでたくさんの方におすすめできる一品です。ぜひたっぷり味わってもらえると嬉しく思います！
れなぽん
2022.3.31
クレソンしゃぶしゃぶ鍋、初めて食べました！苦味やクセのないクレソンがシャキシャキで！こんなに美味しいとは！牛肉と塩コショウで、素材の味が伝わりサイコーに楽しめました！家族全員感動、鍋の〆はリゾットでした〜家族からリピート希望でています、またお願いしたいです。ご馳走様でした。
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江上尚 | 株式会社GPA
2022.4.3
れなぽんさん、ありがとうございます！家族皆さんでたくさん食べていただき嬉しいです！お写真からも家族団欒のご様子が伝わりますね♪ 〆のリゾットもとてもクレソンの相性が良さそうで素敵な食べ方をしてくださってるなぁと嬉しく拝見しました。ご好評とのこと、またぜひいろんな食べ方を試してみてください〜！

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