はつみん
2019.3.1名古屋の雛祭りに作る、伝統のおこし餅
米粉を冷凍保存しておいた分で作りました
米粉をアルファ化した後は、専用の木枠で型を取り、その後蒸し上げます
食べるときは軽く焼いて、甘辛い醤油で食べたり、きな粉をまぶしたりしますが、汁に入れても美味しいですよね
素朴な味で、幾つでも食べれます
一番大事なのは、米粉が美味しいことです
美味しい米粉で作るおこし餅は、尚更美味しいです
ありがとうございました
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石川ゆかり | 東富士山麓 チームmaro
2019.3.2はつみん 様
この度は 無肥料無農薬栽培米 米粉を
お買い上げいただきまして、ありがとうございます。
桃の節句ですね、綺麗で美味しそうです、ツルツル感が伝わってきます。
伝統を守り続けて、次代に引き継げると いいですね。
米粉のバリエーション お楽しみください。
ありがとうございました😊