ルバーブをジャムにすると美味しいと聞いてて初めて買いました。
でも、これスカンポと色違いなだけではないんだろうか?
子供の頃、家にまだ車がなくて父がスーパーカブで私と妹を後ろに乗せて
(昭和40年半ばの話。
アジアのどこかの国のようだ)
隣街のお山にハイキングに行った時の話。
スーパーカブを山の麓に停めて
薮の中の山道を登り、赤い実や(草イチゴ?今で言うベリー系?)
グミの実なんかを見つけては食べながら歩いた記憶がある。
その時にスカンポを父がみつけて
「これ、昔食べたなー」と言って私と妹に茎をポキッと折って「食べてみろ。うまいぞ」と渡してくる。
その味は、酸っぱいし青臭いし、子供の口にはとても食べれるものではない。
父はボリボリ食べながら前をズンズン歩き
「土手のスカンポじゃわさらさー♪」
と歌っていた。
機嫌よく歩く父の後ろでとても美味しいとは言えないスカンポを父に見つからないようにかじっては草むらに吐き出してたことを思い出す(笑)
でも、このルバーブというなんだかおしゃれなネーミング。
調べてみるとやっぱりスカンポの仲間だった。
恐る恐る少し切ったものを食べると
「そーそーこの青臭さ、この酸っぱさ。」
子供の好きな味ではない。
今の歳では「こういう自然なさわやかな味もあるんだな」と思えるけど。
で、さっそくお店のオススメのルバーブでジャムを作ることにしました。
ジャムにすると、
美味しいーの。
酸っぱくって。
明日の朝食が楽しみです。
母にもこの父の想い出話と一緒に持って行ってあげようと思う。