原田進司 | 原田農園
2024.11.411月に入り🍐ラフランスの発送が始まりました。購入いただいた方から「食べ頃」のお問い合わせ頂きましたので、コミュニティでも案内いたします
写真の果実は同日に収穫して追熟しましたが、後ろの2個は緑が強いです。前の🍐が黄色っぽいから食べごろか?というとそうでもありません
今年はやはり天候が今までとは違うせいか、追熟の様子も違っています。本年は全体的に追熟が遅い傾向にあるようです。以下を参考にご自分のお好みの硬さを見つけてください
⓵案内に書きました「食べごろかな?と思ったら軸の近くを押してみると凹む」を「ちょっと強めに指圧の様に親指で押してみる」→どの硬さが自分の好みか知る
⓶室温で追熟する場合でもビニール袋等で包んでおく→食べ頃になると表皮にしっとり感が出る
カットした際にゴリゴリ感があっても甘さはあったり個々に状態は違います。お好みの追熟加減で食べていただけますように!(^^)!
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