ケニイ
2020.4.21ヤギ肉届きました。
早速塩コショウで焼いたのですが、せっかくアドバイスをいただいたのに焼きすぎて固くなってしまいました!もっとレアでいいのかな?
明日もう一度挑戦してみます。
味の方は臭みもなく美味しくいただきました。個人的にはもう少しクセがあっても良かったかな。
2
吉田睦美 | 株式会社むー
2020.4.22投稿ありがとうございます!
いつもの感じでいきますとやはりこれくらいは焼きますよね。
(私もそうでした。)
野菜炒めセットの上に載せてふんわり蒸す(たぶんジンギスカン形式ですね)と…肉汁が無駄にならないかもしれません!