▼商品概要
品種：サンふじ

▼規格
ご家庭用
枝キズ、変形、つる割れ、着色不良、病害被害果、サビ
やや小ぶりのサイズの詰め合わせ（玉の大きさは違っても総量は変わりません）

▼品種・味の特徴
当農園の特徴である有機栽培に要所で化学農薬を使用し、当地比８割削減で栽培をしております

言わずと知れたりんごの中で最も人気のある品種です。
味のバランスや日持ちも良く、当農園では長い期間皆様にご利用を頂いています。


▼栽培/生産方法、こだわり
特別栽培
化学農薬8割削減、化学肥料を使用せず、日本農林規格・別表２で使用可能な農薬を使用しています。

私のりんご作りは美味しさだけでなく、人の心に残るような美味しさのその先の味を見据えています。
1つの方法として化学合成された資材は極力畑に取り入れない特別栽培で管理しています。
気候（寒暖の差）も大切ですが、土壌の環境も味質に大きな変化をもたらすことは、経験で学びました。

今年は春からの長雨の影響もあり、一部圃場を化学農薬8割削減で対応をいたしました。平成27年以降は化学農薬を使用してませんでしたが、柔軟な対応をできるよう適切な判断をする栽培に取り組んでます。

作業や選果状況で規格を調整して発送をしており、栽培基準のご指定は対応ができませんのでご了承くださいませ。
栽培基準にだけ価値を求めず、お客様、自然環境、生産者が一体となりフェアな商品作りを目指しております。




到着しましたら、冷蔵庫、または日が当たらない涼しい所で保管をお願いいたします。
日数が経つと表面がワックス状になることがございます。これはりんごが乾燥から防ごうと自ら分泌する自然な現象です。安心してそのままお召し上がりください。

冷やすことでりんごの果糖は甘さが引き立ちます。


特別栽培サンふじ

無事に届きました、お彼岸にお供えします🍎

はる

ご注文時に収穫されている黄色い品種を食べ比べ。農園主が詰め合わせてお送りいたします。


黄色い品種：黄王　トキ　アキタゴールド　ゴールデンデリシャス　シナノゴールド　ぐんま名月　王林
＜品質規格＞
ご家庭用
（キズ、つる割れ、サビ、病害跡あり、変形、着色不良、など）
油あがりもありますが、これは早生品種に多いりんごの自然現象です。

在庫調整のため良品も詰め合わせることもあります。


＜栽培のこだわり＞
・特別栽培（節減対象農薬不使用・化学肥料不使用）
・特別栽培（節減対象農薬8割削減・化学肥料不使用）
・特別栽培（節減対象農薬5割削減・化学肥料不使用）
以上の栽培規格での発送となります。
有機ＪＡＳとの混合がある場合、ＪＡＳシールをりんごに貼付して詰め合わせをします。


冷蔵庫、または冷暗所で保存をし、なるべく早めにお召し上がりください
目安としては2週間以内としております。
日数が経つと果皮がワックス状になりますが、これは早生品種に特に多い自然の現象です。

黄色いりんご専門【旬の品種おすすめ便】【食べ比べ】

とても美味しい黄色のりんごが3種類入っていました。丁寧に梱包され、1つ1つに品種ステッカーが付いていて、食べ比べする時に助かりました！有機栽培なので皮ごと安心して食べられるのもポイント高いですね。

Mica Ritter

【選果と病害の処理で調整作業にお時間をいただいておりまして、制限しながらの発送となります】

▼商品概要
品種：サンふじ

▼規格
農薬不使用（有機）の独自基準で、少しの着色不良、キズ、変形、病害虫の被害も含まれる場合がございます）
選果状況で箱詰め内容が良品〜ご家庭用の偏りがある場合がございます

▼栽培への想い
生産者プロフィールや投稿をご参考にくださいませ。
りんご作りを自己表現、そして将来のお酒造りのための手段として有機栽培に取り組んでおります。

▼【必読】
・食べる前に必ずカットして中身を確認してからお召し上がりください（目視で確認できない病害中被害が中に及んでる場合がございます）

・出品のサンフジは、有機JAS認証区の緩衝地帯及び有機転換1年目の区画で、隣接区画からの農薬ドリフトの影響は少いと判断したものになり、特別栽培の自己認証扱いとなります。

・病害虫から守るために、有機栽培で使用が認められている農薬を使用しております。
鉱物、抗生物質由来の数種類の農薬を使用しており、白いシミなどが付着してる場合がございます。
洗ってからお召し上がりください。

・スス病など黒いシミは、発送前に拭き取る作業をするためピカピカしてる個体もございます(写真あり/東北食べる通信)。

・虫食いなど中身まで被害をするのが困難なため、もし中身に異常がございましたら直接メッセージ、または運営にご相談ください。
お召し上がりの際は、必ずカットして中を確認するようお願いいたします。



▼品種・味の特徴
言わずと知れたりんごの中で最も人気のある品種です。
味のバランスや日持ちも良く、当農園では長い期間皆様にご利用を頂いています。
病害の被害の程度で味に個体差があります。


▼栽培/生産方法、こだわり
特別栽培(化学農薬不使用・化学肥料不使用)

私のりんご作りは美味しさだけでなく、人の心に残るような美味しさのその先の味を見据えています。
1つの方法として化学合成された資材は極力畑に取り入れない特別栽培で管理しています。
気候（寒暖の差）も大切ですが、土壌の環境も味質に大きな変化をもたらすことは、経験で学びました。

今年は春からの長雨の影響もあり、一部圃場を化学農薬8割削減で対応をいたしました。平成27年以降は化学農薬を使用してませんでしたが、柔軟な対応をできるよう適切な判断をする栽培に取り組んでます。

作業や選果状況で規格を調整して発送をしており、栽培基準のご指定は対応ができませんのでご了承くださいませ。
栽培基準にだけ価値を求めず、お客様、自然環境、生産者が一体となりフェアな商品作りを目指しております。




☆化学農薬不使用☆サンふじ

大変すばらしいリンゴどうもありがとうございました！美味しく頂いております。

☆食べ比べ！栽培基準や品種の違いを楽しめます
☆化学農薬不使用りんごを試しに食べてみたい方へ
☆りんごの品種を色々食べてみたい方へ
☆味はもちろん、開けた瞬間の見た目にもこだわり丁寧に梱包をしています

〈内容〉
化学農薬不使用りんご1〜3個　＆　その他品種（1〜３種類）

〈品質・品種〉
■キズ、変形、着色不良、サビ果などご家庭用規格（写真を参考に確認お願いいたします。今年は霜害でサビ果が多いです）
一部カットが必要な場合がございます。
■その他品種（シナノスイート、王林、ぐんま名月、秋田紅あかり、ジョナゴールド）

■その他品種・・・ご家庭用規格（サンふじ、ぐんま名月、秋田紅あかり、シナノスイート、アキタゴールド、ジョナゴールド、以上を２〜3品種混合予定）

〈栽培認証〉
■特別栽培（化学肥料削減・化学肥料不使用）または特別栽培（化学肥料不使用・化学肥料不使用）


＜こだわりポイント＞
廃園寸前の畑を借り受け、復活させた農園のりんごです。

■ただ甘いだけでなく酸味もしっかり主張され、皮が美味しいという声をたくさん頂いております。

■りんごの木、土壌の生命力が持つポテンシャルは数ある圃場の中でも有機認証区が一番感じます。


何年もの間、耕作放棄状態の畑があり、その農地を借りました。
周りからは慣行栽培でも回復は無理だと言われ、確かに有機ではほとんど見込みがないと私も感じてました。
慣行から有機への転換に比べ、比較にならないほど難しいですが、復活に向けスタートしました。
まったく花も咲かない現象も体験し、収穫が出来ないことを知りながら春も夏も作業をするのは我慢の連続でしたが、平成29年には少しばかりの収穫、平成30年は全国的な黒星病被害の影響もありましたが大幅な収量増、そして令和元年度は黒星病もある程度克服し、肥料は一切与えてませんが大幅な収穫量増となりました。

まだまだ病害虫密度が高く、慣行から有機に移行した畑に比べ見た目は悪いですが、お客様にご理解をいただきこの畑を維持していければ農家としてはこの上ない幸せでございます。
そしてこの農地につきまして、他の農地からのドリフトの影響がないことから有機JASの申請をし10月18日付けで認証となりました。

◇認証機関：公益社団法人　秋田県農業公社
◇認証番号：有機農産物生産　第33号




＜オススメの食べ方＞
健康のために食べられている方は皮ごと食べるのをおすすめです。2019年1月に、当農園のりんごを、皮なし、皮ありで食べた場合のポリフェノールの含有量を分析してもらいました。
結果は皮ありだと、なしに比べて1.6倍の違いがありました。
※注意点として、当農園は有機栽培ですので病害虫の被害が発生しやすい環境です。選果は厳しくしておりますが、病害での果皮の被害が多少ある場合がございます。気になる方は、その部分を剥いてお召し上がりください。


＜保存方法＞
冷蔵庫の野菜室に一つ一つ新聞紙などで包むことをお勧めしますが、入りきらない場合はなるべく涼しいところで保存してください。

＜賞味期限＞
保存環境によりますが、だんだん水分が抜けていきます。（ジュースの加工の場合ですが、12月と2月では10％ほど搾汁率が落ちます。ただその分濃厚な味になります）
もし水分が抜けても加工で美味しくいただけますので、最後まで召しあがって頂ければ幸いです。
  

到着後は冷蔵庫または涼しい所で保存しお早めにお召し上がりください

☆化学農薬不使用☆【特別栽培】りんご入り/品種お試し詰め合わせ

箱を開けた瞬間にりんごの甘い香りがしました。
りんご本来の力強い甘さが感じられてとても美味しかったです。

リリィ

皮と共に安心していただきました。味も、もちろん美味しい！このようなリンゴを生産いただき、ありがとうございます！

contrail

おおきなリンゴで子どもたちもおいしいとパクパクたべました！^^

mori✾

カビ臭いリンゴが届きました（特に王林）、梱包材の臭いも酷いので注意して欲しいです。

さのちゃん

素晴らしいりんごを送っていただきました。ありがとうございました。

ちさトン

安心して食べられ、とても美味しくいただきました。皮ごと食べられるのがうれしいです！またよろしくお願いいたします✨

モフタン

＜こんな方におすすめ＞
☆オーガニック志向の方へ
☆1日1個食べきりサイズが好みの方へ
☆毎日りんごを食べたい方へ
☆ポケットから無造作に取り出しまるごとガブっと食べたい方へ
☆お弁当のおともに

＜詳細＞
・品種はサンふじ
・1個食べきりサイズの小玉詰め合わせ
・特別栽培りんご小玉サイズ
・特別栽培認証（化学農薬認証・化学肥料不使用）
・品質規格：ご家庭用（キズ、着色不良、変形、酸味が強い、つる割れ等）ですが、小玉は比較的見た目が綺麗です

＜こだわりポイント＞

■当農園の有機栽培及び特別栽培では、小玉が品質が安定しやすい傾向と、小玉の規格が出やすい環境です。
小玉が人気がある傾向となっておりまして、受け入れてくれる方も増え嬉しく思っております。

■1日1個食べきりに丁度良いサイズです。
私も陸上競技で現役の時（学生・実業団）の時も実家から送られた小玉りんごを毎日1個ずつ食べるのに丁度よい量でした。


■ただ甘いだけでなく酸味もしっかり主張され、皮が美味しいという声をたくさん頂いております。


【必読】
病害虫被害等で、一部カットが必要な個体がございます

品種切り替え時、発送までお時間をいただく場合がございます




＜オススメの食べ方＞
健康のために食べられている方は皮ごと食べるのをおすすめです。2019年1月に、当農園のりんごを、皮なし、皮ありで食べた場合のポリフェノールの含有量を分析してもらいました。
結果は皮ありだと、なしに比べて1.6倍の違いがありました。
※注意点として、当農園は有機栽培ですので病害虫の被害が発生しやすい環境です。選果は厳しくしておりますが、病害での果皮の被害が多少ある場合がございます。気になる方は、その部分を剥いてお召し上がりください。


＜保存方法＞
冷蔵庫の野菜室に一つ一つ新聞紙などで包むことをお勧めしますが、入りきらない場合はなるべく涼しいところで保存してください。

＜賞味期限＞
保存環境によりますが、だんだん水分が抜けていきます。（ジュースの加工の場合ですが、12月と2月では10％ほど搾汁率が落ちます。ただその分濃厚な味になります）
もし水分が抜けても加工で美味しくいただけますので、最後まで召しあがって頂ければ幸いです。
  

冷蔵庫または涼しい所で保存をしなるべく早くお召し上がりください

☆化学農薬不使用りんご☆/サンふじ小玉

いつも美味しいリンゴをありがとうございます。皮まで安心して食べられる小玉リンゴは貴重なので、これからも頑張って頂きたいです。

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