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みんなの投稿

  • 兎澤忠良 | 果実庵とざわ

    兎澤忠良 | 果実庵とざわ

    2025.9.24
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    農園代表の兎澤です。 気付けば多くの販売リクエストを頂いておりました。いつもありがとうございます! 最後の防除が終わり、栽培基準が確定しました。当農園の方針でもありますが、栽培が不安定がゆえに実績が確定するまで「予約販売」をしておりません。お待たせをする形になり、いつもご不便をおかけしております。 栽培実績は ①自然栽培 ②化学農薬・化学肥料不使用 ③化学農薬8割削減・化学肥料不使用 発送開始は10月5日頃を予定しておりますので、その数日前に公開いたします。 今年は十数年ぶりに、袋掛け以外は何も使用しない自然栽培にも挑戦しました。探究心は益々深まるばかり。この気持ちを持ち続けていこう! また同封する挨拶に、今年の出来事など、皆さんに色々とお伝えしたいと思います☘️ 今年のりんごもよろしくお願いいたします🙇
  • kei

    kei

    2025.8.14
    ごちそうさまです。毎朝皮ごと薄く切って朝食とお弁当にセットして出しています。届いてから直ぐに1個1個新聞紙にくるみ、専用の袋に入れ冷蔵庫保存が安定した美味しさを味わえると実感しております。甘酸っぱくいい味で歯ごたえもシャキとを保っております。孫にもこの林檎は、皮ごと大丈夫よと伝えると嬉しそうに食べております。ありがとうございます。
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  • 兎澤忠良 | 果実庵とざわ

    兎澤忠良 | 果実庵とざわ

    2025.7.23
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    ☆不思議な自然冷蔵窟☆ 《まだまだ元気に発送中〜》 今年から夏の貯蔵に利用している貯蔵窟は、瑞々しさを高い水準で保っています。 冷蔵コンテナだと、環境や保存容器にもよりますが、だんだん水分が抜けていき、一定数は加工用に格下げなります。 今の貯蔵窟は常に10℃以下で、湿度は90%。これが品質維持の鍵と、自然の力がもたらす目に見えない力もあるのかなと今ではそう思っています。 いつでも、夏でも食卓にりんごを。 教員の道を諦め、食で貢献したいと誓った就農時の想いが、より理想な形で実現したでしょうか。 いつも投稿やコメントありがとうございます! 大切に拝読しりんご作りの力にしております!
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    兎澤忠良 | 果実庵とざわ

    兎澤忠良 | 果実庵とざわ

    2025.7.23
    コメントありがとうございます! しかも電気代ゼロ円です
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