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立派なお魚をありがとうございました！ 各種1匹ずつでしたが、どれも大きくて、特にマスと箱のサイズほどのアカガレイには驚きでした。 ホッケ、にしん、ヤナギノマイ、シマゾイどれも肉厚で、どうやって食べようかと悩んでしまいました。 当日は、カレイの半身をお刺身に、サクラマスの半身をムニエルにしました！マスは身がフワフワで美味しかったです。 カレイのもう半分は卵がたっぷり入っていたので、肝と一緒に煮魚に。にしんと白子とホッケは焼き用。ヤナギノマイとシマゾイはアクアパッツァにするために冷凍。マスの半身はフライがいいかな… あらは出汁になりました。 母は、マスとヤナギノマイが懐かしいと喜んでいました。毎回何が届くか家族も楽しみにしているようなので、定期便にしようかと思ってます🐟

キラキラ👀でした！！初アカガレイ煮付けに🐟分厚くて美味しかったです！今晩は、一夜干しにしたホッケを😋たのしみー♡今月もありがとうございました！！！

ニシン3匹、ホッケ3匹、氷下魚2匹、アカカレイ1匹、カジカ1匹の計10匹でした。 ニシンは3枚におろして刺身用(冷凍)、ホッケは3枚におろしてフライ用(冷凍)。氷下魚とアカカレイは塩焼きに、カジカはカジカ汁。中骨等は圧力鍋で水煮に、取れた出汁は炊き込みご飯にしました。 馴染の魚だった(私は北海道出身)ので、メニューを考えるのには困りませんでした。 カレイって匂いが生臭いイメージがありますが、鮮度が良いからですかね?(生臭いのは宗八?)　カレイって淡白なイメージだったんですが、生臭さもなく、美味しかったです。氷下魚も珍味の味しか知りませんでしたが、美味しかったです。どちらも身がふっくらしてました。 冬の時期だと、もっと魚の種類も変わるんだろうなぁ、とも思いました。 どうもありがとうございました。

新鮮なお魚を沢山ありがとうございました！八角とクロソイはお刺身で、鱈はお鍋に、ニシンは甘辛く煮付けて、サクラマスはソテーで、ほっけは開いて塩焼きにしていただきました。鱈は、「たらふく」の語源が鱈の胃が大きいことから来ていると知った息子に、鱈の内臓を 見てみたいと言われてリクエストさせていただいたのですが、大きな肝と胃を確認できた上に、「鱈ってこんなに美味しいお魚だったんだね！」と、本来の鱈の美味しさにも気付けて、とても良い食育になりました。東京の魚屋さんも頑張っているけれど、この鮮度のお魚をこのお値段では絶対買えないので、ぜひまた購入させていただきます！！

丸の野水産様 お世話になります。本日届いて小分けしている所です✨大好きな八角も入っていて嬉しいです。ホッケは今までで最上級のもので、ホッケフライ確定🤤いつもいつも感動をありがとうございます!

たくさんの魚ありがとうございました お昼にホッケをフライにしセロリをのせてポン酢で頂きました すっごく新鮮で美味しかったです！ ごちそうさまでした🐟

沢山のお魚ありがとうございます ニシンは　お刺身に、にざかな、トマトになどに ホッケは大好きな、フライに。あとサクラマスは　ちょうど誕生日でしたので、ムニエルに　　 大いに他のそんでいます　初めて食べるホテイウオは教えていただいたとうり、鍋にしました　肌が美しくなった気分です 美味しいお魚ありがとうございます また次回を楽しみにしています

初めて見る魚があり調べながら捌いたのですが、カジカの中に卵が入っており、それだけでテンションが上がって内臓をそのまま廃棄してしまいました💦カジカは棄てる部分がなく全て食せるとの事だったので失敗😭次回はちゃんと調べてから捌きたいと思います。 小ぶりなタラにも白子が入っていたりと当たりの多いお魚さん達でした🎯 色々な調理をしながら美味しく頂きました。ご馳走様でした😋