ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • みっきー

    2024.4.27
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    立派なお魚をありがとうございました! 各種1匹ずつでしたが、どれも大きくて、特にマスと箱のサイズほどのアカガレイには驚きでした。 ホッケ、にしん、ヤナギノマイ、シマゾイどれも肉厚で、どうやって食べようかと悩んでしまいました。 当日は、カレイの半身をお刺身に、サクラマスの半身をムニエルにしました!マスは身がフワフワで美味しかったです。 カレイのもう半分は卵がたっぷり入っていたので、肝と一緒に煮魚に。にしんと白子とホッケは焼き用。ヤナギノマイとシマゾイはアクアパッツァにするために冷凍。マスの半身はフライがいいかな… あらは出汁になりました。 母は、マスとヤナギノマイが懐かしいと喜んでいました。毎回何が届くか家族も楽しみにしているようなので、定期便にしようかと思ってます🐟
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    野 圭司 | 有限会社丸の野水産

    野 圭司 | 有限会社丸の野水産

    2024.4.28
    みっきー様何時もありがとうございます!船頭の野 圭司です! 写真をみると、どれも凄く艶艶の肉厚の感じも撮れてますね! 本船のお魚を一匹1匹大切に工夫して楽しんで頂けて本当に嬉しいです!これからもお客様に喜んで頂ける様に頑張ります。よろしくおねがいします。 お身体に気をつけて美味しいお魚を食べて頑張って下さい。 31 吉定丸船頭より感謝です!
  • ぐう

    ぐう

    2024.4.26
    キラキラ👀でした!!初アカガレイ煮付けに🐟分厚くて美味しかったです!今晩は、一夜干しにしたホッケを😋たのしみー♡今月もありがとうございました!!!
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    野 圭司 | 有限会社丸の野水産

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    2024.4.26
    ぐう様 キラ🌟キラ🌟でしたか‼️とっても嬉しいです! 赤カレイのお刺身もとっても美味しいですよ。今年のホッケは特に美味しいですよ😋又、キラキラ🌟を楽しみにしていますね! ありがとうございます😭 31吉定丸船頭より感謝です!
  • Nishi

    2024.4.23
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    ニシン3匹、ホッケ3匹、氷下魚2匹、アカカレイ1匹、カジカ1匹の計10匹でした。 ニシンは3枚におろして刺身用(冷凍)、ホッケは3枚におろしてフライ用(冷凍)。氷下魚とアカカレイは塩焼きに、カジカはカジカ汁。中骨等は圧力鍋で水煮に、取れた出汁は炊き込みご飯にしました。 馴染の魚だった(私は北海道出身)ので、メニューを考えるのには困りませんでした。 カレイって匂いが生臭いイメージがありますが、鮮度が良いからですかね?(生臭いのは宗八?) カレイって淡白なイメージだったんですが、生臭さもなく、美味しかったです。氷下魚も珍味の味しか知りませんでしたが、美味しかったです。どちらも身がふっくらしてました。 冬の時期だと、もっと魚の種類も変わるんだろうなぁ、とも思いました。 どうもありがとうございました。
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    野 圭司 | 有限会社丸の野水産

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    2024.4.24
    Nishi様 何時もありがとうございます😭昔は秋のお魚が凄く美味しかったと記憶しています。最近は春漁のお魚が脂がのって美味しいような気がします😋脂の多いホッケ、八角が美味しいですね!四季のお魚を食べ比べて楽しんで頂けたら嬉しいです! 取れたで汁の炊き込みご飯ナイスアイデアですね! これからもよろしくお願いします。 31吉定丸船頭より感謝です!
  • サメはかせ

    2024.4.22
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    新鮮なお魚を沢山ありがとうございました!八角とクロソイはお刺身で、鱈はお鍋に、ニシンは甘辛く煮付けて、サクラマスはソテーで、ほっけは開いて塩焼きにしていただきました。鱈は、「たらふく」の語源が鱈の胃が大きいことから来ていると知った息子に、鱈の内臓を 見てみたいと言われてリクエストさせていただいたのですが、大きな肝と胃を確認できた上に、「鱈ってこんなに美味しいお魚だったんだね!」と、本来の鱈の美味しさにも気付けて、とても良い食育になりました。東京の魚屋さんも頑張っているけれど、この鮮度のお魚をこのお値段では絶対買えないので、ぜひまた購入させていただきます!!
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    野 圭司 | 有限会社丸の野水産

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    2024.4.22
    サメはかせ様竹コースありがとうございます! 春一番のお魚1番最初に食べて頂きたい食べ方ですね!船頭のおすすめの食べ方です!点数を付けても良いというのなら、僕は100点だと思います。2度目は同じ食べ方で味あうのも良し、違った変化球で食べるのも良しだと思います。東京のお魚さんもプロなのでお客様には 最高のお魚を提供していると思います。 でも吉定丸のお魚はその日獲れたそれも数時間のものを発泡詰めにした現地の思いを込めたお魚達です!どちらが良いかは、お客様が決めることなので東京のお魚屋さんを駄目だとは言えないですね!兎に角お客様に喜んで頂けて本当に嬉しいです☺️これからもよろしくお願いします🙇 31吉定丸船頭より感謝です!
  • ノリコ

    2024.4.18
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    丸の野水産様 お世話になります。本日届いて小分けしている所です✨大好きな八角も入っていて嬉しいです。ホッケは今までで最上級のもので、ホッケフライ確定🤤いつもいつも感動をありがとうございます!
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    野 圭司 | 有限会社丸の野水産

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    2024.4.19
    ノリコ様、こちらこそ何時もありがとうございます!船頭の野 圭司です!ホッケは今は水温が非常に低い為身が締まり美味しいですね! なんといっても八角は船頭おすすめ 絶品😋お魚です!お値段以上それ以上ですね!これからもお客様に感動を与えられるよう頑張ります。 31吉定丸船頭より感謝を込めて‼️
  • ふくfuku

    2024.4.17
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    たくさんの魚ありがとうございました お昼にホッケをフライにしセロリをのせてポン酢で頂きました すっごく新鮮で美味しかったです! ごちそうさまでした🐟
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    野 圭司 | 有限会社丸の野水産

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    2024.4.17
    ふく様 春漁1番のコミュニティ投稿ありがとうございます😊 船頭の野 圭司です!船も加工場もリニューアルして新規一転です! これからもお客様に喜んで頂けるようなお魚を提供したいと思います。ありがとうございます😭 第31吉定丸船頭より感謝を込めて‼️
  • 野 圭司 | 有限会社丸の野水産

    野 圭司 | 有限会社丸の野水産

    2024.4.1
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    ドックインしました 本日よりメンテナンス開始です。 操業再開までもうしばらくお待ちください
  • 那須ちーちゃん

    2024.3.26
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    沢山のお魚ありがとうございます ニシンは お刺身に、にざかな、トマトになどに ホッケは大好きな、フライに。あとサクラマスは ちょうど誕生日でしたので、ムニエルに   大いに他のそんでいます 初めて食べるホテイウオは教えていただいたとうり、鍋にしました 肌が美しくなった気分です 美味しいお魚ありがとうございます また次回を楽しみにしています
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    野 圭司 | 有限会社丸の野水産

    野 圭司 | 有限会社丸の野水産

    2024.3.26
    那須ちーちゃん様船頭です! 何時もありがとうございます😊 やっ〜‼️凄く凄く美味しそうですね! 美味しいんだろうね! 食べてみたいです!凄く綺麗です! うちのお魚達が喜んでいると思います‼️ありがとうございます😊 魚達を可愛がって頂いてありがとうございます😊又、楽しみにしていますね! 31吉定丸船頭より感謝です!
  • エリカ

    エリカ

    2024.3.24
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    初めて見る魚があり調べながら捌いたのですが、カジカの中に卵が入っており、それだけでテンションが上がって内臓をそのまま廃棄してしまいました💦カジカは棄てる部分がなく全て食せるとの事だったので失敗😭次回はちゃんと調べてから捌きたいと思います。 小ぶりなタラにも白子が入っていたりと当たりの多いお魚さん達でした🎯 色々な調理をしながら美味しく頂きました。ご馳走様でした😋
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    野 圭司 | 有限会社丸の野水産

    野 圭司 | 有限会社丸の野水産

    2024.3.24
    エリカ様船頭の 野 圭司です! 勢いあまってテンション上がって捨ててしまったのですか?勿体なかったですね!タラも中を開いてみないと白子の判断難しいので 当たりが良かったのですね!うちのお魚は当たりが多いですよ。笑😆 又、当たりを当ててくださいね‼️ 31吉定丸船頭よりありがとうございます😊
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