りーり
2022.8.7大きさにまずびっくりです。
開けてみて、殻いっぱいのぷりんとしたキレイ身に再度びっくり!
生・酒蒸し・湯引きで頂きました。
湯引きが1番美味しかったです!
生よりぷりんとした食感を感じ、酒蒸しより柔らかく、両者のいいとこ取りといった感じでした。
おすすめです!
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瀬上 博 | 瀬上水産
2022.8.8この度は瀬上水産の能登キングをご購入いただきありがとうございます。
また数あるサイトの中から弊社の牡蠣を選んでくださり感謝申し上げます。
牡蠣は火の入れ方の違いで触感ばかりか、味まで変化が楽しめる食材だと思っております。
その中でも、火を入れ過ぎず旨味を逃がさない蒸しは、牡蠣の食材としてのポテンシャルを引き出してくれる食べ方だと感じます。
冬場の真牡蠣「奥原プレミアム」も同様な楽しみ方ができますので、また時期が来ましたら、よろしくお願い致します。
またのご利用をスタッフ一同お待ちしております。