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この度は瀬上水産の奥原プレミアムをご購入いただきありがとうございます。 また数あるサイトの中から弊社の牡蠣を選んでくださり、感謝申し上げます。 ご主人様にも気に入っていただけたようで大変嬉しく思います。 皆様からの美味しかったの一言一つ一つが私たちの励みになっております。 またのご利用をスタッフ一同お待ちしております。

この度は瀬上水産の奥原プレミアムをご購入いただきありがとうございます。 また数あるサイトの中から弊社の牡蠣を選んでくださり、感謝申し上げます。 七尾出身のお母様と一緒に召し上がって下さり、私どもも大変嬉しく思います。 皆様からの美味しかったの一言一つ一つが私たちの励みになっております。 またのご利用をスタッフ一同お待ちしております。

この度は瀬上水産の奥原プレミアムをご購入いただきありがとうございます。 また数あるサイトの中から弊社の牡蠣を選んでくださり、感謝申し上げます。 今回は天候荒天のため、発送が遅れましたこと心よりお詫び申し上げます。 皆様からの満足していただけた一言一つ一つが私たちの励みになっております。 またのご利用をスタッフ一同お待ちしております。

この度は瀬上水産の奥原プレミアムをご購入いただきありがとうございます。 また数あるサイトの中から弊社の牡蠣を選んでくださり、感謝申し上げます。 美味しそうな写真まで載せていただきありがとうございます。皆様からの美味しかったの一言一つ一つが私たちの励みになっております。 またのご利用をスタッフ一同お待ちしております。

この度は瀬上水産の奥原プレミアムをご購入いただきありがとうございます。 また数あるサイトの中から弊社の牡蠣を選んでくださり、感謝申し上げます。 皆様からの美味しかったの一言一つ一つが私たちの励みになっております。 またのご利用をスタッフ一同お待ちしております。

この度は瀬上水産の奥原プレミアムをご購入いただきありがとうございます。 また数あるサイトの中から弊社の牡蠣を選んでくださり、感謝申し上げます。 嬉しいコメントありがとうございます。またのご利用をスタッフ一同お待ちしております。

この度は瀬上水産の奥原プレミアムをご購入いただきありがとうございます。 また数あるサイトの中から弊社の牡蠣を選んでくださり、感謝申し上げます。 素敵なお召し上がり方ですね。皆様に喜んでいただけて、私たちも大変嬉しく思います。 またのご利用を社員一同お待ちしております。

この度は瀬上水産の奥原プレミアムをご購入いただきありがとうございます。 また数あるサイトの中から弊社の牡蠣を選んでくださり、感謝申し上げます。 今年は荒天続きでなかなか漁に出られない日が続いたことと、年末に注文が殺到し、在庫の確保が難しかったため、打ち切らせていただきました。ご希望に添えられず申し訳ありませんでした。 お客様からの美味しかったの一言一つ一つが私たちの励みになっております。 またのご利用を社員一同お待ちしております。

この度は瀬上水産の能登キングをご購入いただきありがとうございます。 また数あるサイトの中から弊社の牡蠣を選んでくださり感謝申し上げます。 岩牡蠣の中でも能登キングのような大粒の牡蠣は、食べやすくカットすることが必要になると思いますが、その場合は生よりも湯引き（沸騰したお湯に数秒くぐらせ氷水でシメる）のほうが身が纏まりカットしやすくなり、触感も増します。 あと、大粒の牡蠣で瀬上水産が最も推奨するのは「蒸し牡蠣」です。フタのある鍋に少し水を入れ、5分～8分程度蒸すと、殻の蓋が開いて身も取り出しやすくなります。（その場合は殻の丸いほうを下にしてください） 火を入れ過ぎず旨味を逃がさないスチーム（蒸し）は、牡蠣の食材としてのポテンシャルを引き出してくれる最高の食べ方だと感じます。 牡蠣自体の出汁も出て、程よい塩分と最高のスープも格別です。 蒸しが面倒な場合は、レンチンでもOK。能登キングのサイズですと500Wで５分～８分程度で行けると思います。（蓋が完全に開かなくても美味しく蒸しあがります） 岩牡蠣のシーズンはもう時終わりですが、冬場の真牡蠣「奥原プレミアム」も同様な楽しみ方ができますので、また時期が来ましたらお試しください。 またのご利用をスタッフ一同お待ちしております。