母がお友達からいただいた金魚羮を お裾分けしてもらいました✨ 餡から手作りなのだそう。 見る目にも涼しげで、急に夏の陽気の今日にぴったり。 空には入道雲が浮かんでいて、夏を感じるひと時でした😊

今日のお昼ご飯。 鶏胸肉とアスパラのナンプラー炒めを丼に。 🌼3人分🌼 胸肉…1枚　一口大にカット 片栗粉を全体にまぶす。 アスパラ…たっぷり　一口大にカット 生姜…1かけ　千切り 料理酒…大さじ1くらい ナンプラー…大さじ1くらい レモン汁…大さじ2くらい ごま油…大さじ1くらい 1.フライパンにごま油を引いて生姜を炒める 2.香りがたったら片栗粉をまぶした鶏を入れて炒める 3.アスパラと酒を加えて弱火で蒸し焼きに 4.レモン汁とナンプラーで味を整える ご飯に盛って丼にしても👍 もちろん、ビールにも合います🍺✨ お昼ご飯だし、まっちゃんは昼からトラクターなので今日は丼になりました♪♪ ナンプラーはメーカーによって香りが異なるので、香りが強い場合は減らした方がいいかもです。 お好みで調整して下さいね😄

おはようございます、まっちゃんの妹です。 絶賛アスパラ刈り取り中で久しぶりの投稿になってしまいました💦 今朝は十勝岳の麓に雲海が見られました！ 写真撮ろうとモタモタしてたら、 だいぶ上がってしまいましたがキレイでした。 昨日は一日寒かったのでアスパラの伸びは微妙。 おかげで今日はちょっとラク。 晴れて伸びたら大変やけど、あんまし伸びてへんと寂しい。 心境が複雑です笑 雨上がりはトラクター🚜が走ってへんから静か。 カッコウの声が響き渡っています。