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10年くらい前に熊本の小料理店で初めてアピオスを食べて大好きになり、その後、デパートなどで探しましたが購入出来ず、青果市場で注文して購入して以降食べることが出来ませんでした。 アピオスの味が忘れられず、ここで買える事を知りすぐに購入させて頂きました。 届いて直ぐに軽く炒ってお塩でいただき、至福の時を楽しみました。また、買える時期がきたら是非購入したいです！

教えて頂きましたピリ辛炒め物も作ってみました。手前のひき肉のあんかけはいつもジャガイモで作るお手軽料理をアレンジしてみました。味が染みないとのことでしたが全部むくと大変だし、栄養がもったいない！ということでスイカのように縞々にむいてみました。ちゃんと味もしみて芋好きな娘はお気に入りです。食べ過ぎに注意ですね〜！