阿部一哉 | ファームみなみの郷

ファームみなみの郷がある新潟県五泉市は菅名岳・大蔵山・護摩堂山などに囲まれた扇状地で、阿賀野川をはじめとする水源に恵まれており、そんな自然豊かな地形を活かして、さまざまな農産物を生産しています。 【こだわりの米つくり】 ファームみなみの郷は阿賀野川をはじめ豊かな水源に恵まれ、クリアな水を田んぼに流し稲を育てています。昼夜の寒暖差が大きいことも夜間養分を蓄えるお米にとって最適な環境です！ 恵まれた環境でさらにお米の旨みを追求するため、夏の暑い時期に出穂のタイミングが重ならないよう、田植えの時期を調整したり、田植え前に深くまで耕すことで、しっかりと根を張って立派な稲穂に成長します！ また、減々栽培での取り組みや海洋汚染が懸念される被覆肥料の制限など環境にも健康にも良い安心・安全な米作りをしています。