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「わたゆき牡蠣がリゾットになりました」 #リオレに夢中は 関口シェフの虎ノ門ヒルズの ポップアップレストラン 年々、回数や日数は増えてるはずなのに なかなか予約が取れないプレミアムチケット なんとそこで 「わたゆき牡蠣のリゾット」を作ってくれると。 「食べたーい」行ってきました 今回はじめてお会いした関口シェフ 「生産者さんて食べてくれる人ってなかなか 見れないでしょ。見て行って」と。 まずは知ってる生産者さんの料理の数々。 みんな「んー。美味しい」 にこにこ笑顔。 関口さんはいろんな話をしてくれて 料理のこと楽しく話してくれる お客さんも時に頷きながら。 どんどん料理は運ばれてくる リゾットを作ってる間 牡蠣と一緒に送ったパンフレットをお客さんにみせてくれて。 パンフレットを見てるユーザーを見るのもはじめて。 そしていよいよ…リゾット！ 早く食べたいけど どんな風に口に運んでくれるのかもみたい じーっと見る（見過ぎてすいません笑） 言葉で言うのは難しいくらい 心が温かくなる時 今回本当に行って良かったです 最初は「リゾットを食べたい」って決めた東京 帰りの飛行機の中は 美味しい料理とたくさんの人の想いと気持ちを 感じることができました そして初めての都内 初めての山手線 虎ノ門ヒルズ 上ばかり見てました笑

今、あいば漁業が少しできること ユーザーさんから頂いた「美味しい」や 「ありがとう」はこんな風にお返したい このサイトはは手数料なし ふるさと納税にかかる事務作業は他の自治体がやってくれるから 被災地の人の負担が少ない 自治体同士が協力してくれるって素敵だな 「利益」って販売するのに絶対に必要 これからの未来のため でもね、利益の中の少しだけど こんな形でユーザーさんにお返しできたらなあって思ってます いつもありがとうございます