siti
2021.6.15本日無事に完熟南高梅が届きました。
スモモサイズの立派な梅が、とても甘い香りを漂わせながら届き、とても幸せな気持ちになりました。このまま食べられないのが不思議なくらい、本当に良い香りがしています。早速きれいに洗ってヘタ(?)の部分を爪楊枝で取りました。このあと冷凍庫へGO!
シロップかサワーか迷ったのですが、人生初の梅仕事は、野球少年のお孫さんたちが年中飲んでいらっしゃるというお話をうかがって、梅シロップに挑戦することにしました。上手に漬けることができたら、次回帰省する際に少し持ち帰り、甘い物が大好きだった父の墓前にも少しお供えしたいと思います。美味しく漬かりますように...。
このたびはありがとうございました。蒸し暑い中での作業大変だと思いますが、皆様どうぞお体には気をつけてくださいね。
またどうぞ、よろしくお願いいたします!
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山西一善 | 株式会社紀州本庄うめよし
2021.6.26そろそろ 収穫終盤になってきています。
畑班は 今朝も元気に早朝から梅拾いを頑張ってくれています♪