みんなの投稿

この春は‘うめよし’さんの美味しい梅干しを何回か購入させて頂いたので、今年は梅干しはつくらず…なので梅酢もなく、ちょうど“カリカリ梅”もなくなったので、このセットを注文させていただきました。 “梅酢”で新生姜を漬けました。畑の赤紫蘇をちょっと採ってきて、うっすらピンクに色を付けました。ツンとした新生姜の香りと梅酢の甘い香り(￣∇￣) 🥣 おすすめの‘梅酢焼き鳥’もしました。鶏肉がふっくら柔らかに！ニンニクとこの梅酢だけで味付け完成(^｡^)驚きました。 トッピングには“カリカリ梅”を♡ ごちそうさまでした。 ありがとうございました。

良い香りでしっかりと塩味があります。 梅シロップの梅を漬けて梅干し風にしたいと思います。 他にも調味料として使おうと思います。 ありがとうございました。