シンシア、届きました。丁寧にご対応下さり、ありがとうございました。早速、シンプルにじゃがバター、ハッセルバックポテトにして、ねっとりした食感を楽しみました。煮崩れしにくいので、肉じゃがやポトフにして、楽しみます。

大和ハウス工業福岡支社の環境エネルギー部門から、7名ポランティアに来ていただきました。 この時期の作業は、ジャガイモの植え付けです。 初めてする作業の方もいましたが、さすが一線で活躍されている皆様、要領よくみるみるお仕事を進めていただきました。 天気も良く皆さんとっても楽しそうに汗をかいて気持ち良さそう。 手際よく午前中でタネ芋植えを終了しました。 5月末ごろには美味しい自然栽培のジャガイモが出来上がります。 またその時期に来てくださるそうです。 心強い助っ人！ ダイワハウスの皆様、ありがとうございました。

農園の隣にあるハツミヨザクラが八分咲きになりました。 今年は例年より早く満開を迎えそうです。 管理してあるご夫婦が長年育ててこられただけに、その美しさは心を和ませてくれます。 梅が終わりハツミヨザクラが終わるといよいよ本格的にお米の季節がやってきます。 今年度のお米、旭１号も今日をもちまして完売いたしました。 来年度のお米の苗床を準備はじめています。 今回はお米づくりとおこめ食実践塾を開催します。 今年も美味しい旭１号をどうぞ楽しみにしていてくださいね。

先日、農園の仲間たちとお餅つきをしました。 花の花農園では、もち米は作っていないので、自然農でお米を作っている生産者さんのもち米をつきました。 最後の２臼、ぬかを混ぜてついた玄米もちは格別でした。 さて、旭１号のお米ですが、ポケットマルシェの皆様にご提供できるお米が、５kg×５袋となりました。 なくなり次第、販売中止にさせていただきます。 引き続き、よろしくお願いします。 ありがとうございます。

高く高く抜ける青空のもと ７０名の気持ちのいい仲間たちと稲刈りをしました。 かけ干しした旭1号のお米も乾き、近日販売開始です。 この旭1号は、70年間稲を作り続けてきた師匠から分けていただいた種もみから作りました。 自家採種されて美味しさを引くついできた固定種です。 まだ寒い3月から苗床を作り 4月に種を下ろし 手植えの苗は１本植え 9月には穂が出て花が咲き 10月の台風に耐えたお米です。