とんさん2021.6.9★ふっくら仕上げ 釜揚げしらす 小分け包装済み)ご飯の上にたっぷり贅沢にのせて食べさせていただきました。 美味しかったです(*´ч`*) ありがとうございました。いいね!コメント
梅子2021.6.9新物幻の貝! 釜茹でながらみ【大サイズ】(ダンベイキサゴ)初めて今回冷凍2キロを購入しました。 大小様々な大きさのながらみが、1キロずつトレーに入っていました。届いてすぐ鍋に日本酒と醤油と塩と水と一緒に火にかけて一煮立ち。粗熱が冷めてから早速いただきました。「美味しい〜。」帰省出来ずに2年目を迎えた舌に懐かし故郷の初夏の味。身も柔らかく、砂出しもしてあるので食べやすい。たまにジャリっとするので、身を取り出した後に茹で汁で砂や汚れを洗い流しながら食べればオッケー。2キロはなかなかの量だけど、冷凍なので食べたい時に食べたい量だけ手軽に食べれる。身を取り出して料理に使うのも良いが、やっぱりそのまま爪楊枝で身を出しながら食べるのが一番。先っぽの巻き巻きまでクルリンと出せた時の快感。潮を感じる香りと味。帰省出来ない寂しさを少し埋める事が出来ました。とても美味しいながらみをありがとうございました。生と冷凍と悩んだけれど茹で冷凍品で大満足です。いいね!コメント