ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • みやさかようこ

    2020.10.1
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    【オクラのごま和え】 あんなに大きくて、張りのあるオクラは初めてでした。 生でも頂けるとのことでしたので、ほんとにサッと湯通ししごま和えで。 程好い歯応えと、まるでデザートのような甘さが。 脇役になりがちなオクラが、一気に食卓の主役に躍り出ました🍀ごちそうさまです。
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    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    2020.10.2
    大きくなると固くなるオクラですが、品種が違うと固くなる大きさも異なります。まさかの主役抜擢、ありがとうございます!!
  • Naoko Ibaraki

    Naoko Ibaraki

    2020.10.1
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    届いてすぐに茹でていただきました。 身が大きくしっかりしていて甘さもありとても美味しい枝豆でした。 ありがとうございました。
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    森山知也 | 雲谷ト森山農園

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    2020.10.2
    見るからにおいしそうです。 即茹でありがとうございます!
  • みらい

    みらい

    2020.10.1
    毛豆、一昨日届き、アドバイスに従い、速攻茹でました♪ とっても毛深いお豆さん(笑) とても美味しくいただきました! ごちそうさまでした!
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    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    2020.10.2
    うちの「毛」がお世話になりました。 たまにくしゃみが止まらなくなります。 ありがとうございました!
  • ベイダー

    2020.9.30
    今回は実家へお送りいただき、ありがとうございました! 母から届いたよ連絡がありました。ご連絡いただいていましたパワフルな状態もさることながら、箱を開けた時の美しい状態に感動したそうです。 大きいのに剪定してあるのよ!きれいなの!大変だったでしょうねぇ。それで、豆が大きくて甘くてホクホクで、こんな枝豆初めて!!じーさん(夫、私の父)とどっさり食べたわ^^ これ食べたほうがいいわ、食べる? ・・・喜んでもらえてよかったです。 本当にありがとうございました!
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    ベイダー

    2020.10.1
    近所で買う枝豆は葉っぱも付いているけど、森山さんの毛豆は枝からもぎ取るだけだったので楽ちんだったそうです。と、わかるまで時間がかかりました(笑) 剪定って??あぁ、葉っぱがないことか。 森山さんはお手間でしょうけれども、枝付きの枝豆は醍醐味です。これからも楽しみにしています!
  • まる

    2020.9.30
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    美味しいです。 こんなに太い幹の枝豆は見たことがないです。栄養がみっちり届いている感じします。 ありがとうございました^_^
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    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    2020.9.30
    毛豆は、種まきから収穫まで約4ヶ月と栽培期間が長い部類で大株となります。枝豆は根に根粒菌が共生し、空気中の窒素を供給します。肥料が無くても良く育ちますが、土壌のバランスは必要かもしれません。早生にうまいものなし、とは昔の名言ですが本質だと思います。月日を重ねた成果は食べても確かです。こちらこそありがとうございました!
  • ちゃあ

    2020.9.30
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    香り高い毛豆をいただきました! 茎が太くて丈が長く、大切に育てられた事がわかります。 教えていだだいた少量の水で茹でてみました。焼きも作ってみました^ ^ 来シーズンも是非よろしくお願いしますm(_ _)m
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    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    2020.9.30
    草姿の素晴らしい毛豆もあれば、あれれの毛豆もあります。本当はもっと莢がぶらさがっていますが、虫に吸われたり食べられたり。手はかけ過ぎず、常に気にしての収穫です。きっともっと上手にできるかもしれませんが、昨年に比べたら飛躍しました。蒸し煮も焼きも試していただきありがとうございます!
  • miumiuizm

    2020.9.29
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    同梱されてたレシピ通り『蒸し煮』しました! ホクホクで甘みのある毛豆に手が止まりませんでした〜 離乳食も兼ねてじゃがいもと毛豆のビシソワーズを作ったのですが、主人も子供もペロリ!大絶賛でした。 来年もリピートしたいと思います。 ご馳走さまでしたー!
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    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    2020.9.30
    ペロリのご主人もお子さんもありがとうございました。来年のために、まずは種とり。そして、種など拡げておいしさなども拡げたいですー!
  • なんくるないさぁ

    2020.9.29
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    楽しみに待っていた毛豆!箱をあけ説明を読み早速おすすめ調理で蒸し煮にしました。豆がぷりぷり食べると甘味があり美味しかったです。又来年リピートしたいです!ご馳走さまでした。
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    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    2020.9.30
    おいしいの数だけチカラを蓄えれる気がするこの頃。ありがとうございます。枝豆は、大豆になるまで畑に置いて、それが来年の種に、そしてパワーになります!
  • アヤ

    2020.9.29
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    とっても美味しかったです!茹で方のアドバイスも、これまで枝豆を茹でたやり方とは違っていて、助かりました。 茹でたてももちろん美味しかったですが、少し時間を置くと甘みがより強くなったように感じました。 ご馳走様でした!
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    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    2020.9.29
    少し冷めた方がおいしい、と思っていましたが、別の理由もあるかもしれませんね!焼き毛豆もおいしいらしいので、いつかまた。ありがとうございました!
  • 菜穂

    菜穂

    2020.9.28
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    いつも美味しいお野菜をありがとうございます。今年、初パースニップをいただきました! パースニップピュレソースにしてお肉の下に敷き、上からアップルビネガーとワインのソースをかけてさっぱりにしてみました。 パースニップがミントとも合って、豚なのにしつこくなく、とても爽やかでした! パースニップ、まだまだ頂き方を研究しようと思います!
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    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    2020.9.29
    息が漏れる料理のアップをありがとうございます!幾度と味覚をイメージしてみたくなります。そして、とてもおいしい食事をした気分に。ミントの葉も少し変わっているような。今後もお願いします!!
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