きのこのはりがすごかったです🤣
これは料理のやりがいがあるな~🤔と思い、いろいろ作りました👌
レシピやそれぞれのきのこがどういった料理に合うかのパンフレットが入っていたのでメニュー考案に助かりました😃
・きのこ鍋
【たもぎ茸】【あわび茸】使用
※〆に雑炊
→出汁をとり本つゆと合わせてあっさりしたものにしました😊
鍋はもちろんのこと、雑炊もとんでもない旨味が出ていてめちゃくちゃ美味しかったです🤣
・炊き込みご飯
【舞茸】使用
→いつもは市販のしめじを使用するのでゴボウも入れていますが今回はあえてゴボウは入れずで正解でした😆
舞茸の香りや食感が良く最高でした👌
実はうちの醤油は昔から茨城県産の醤油を取り寄せて使用しています😊
茨城県のコラボでした(笑)
・オリーブオイル炒めポン酢がけ
【舞茸】【あわび茸】
→とにかく食感がすごくて美味しくて美味しくて・・・😂あっという間になくなりました😂
・ペペロンチーノ
【花びら茸】【舞茸】
→入れていただいていたレシピで作りました👌
花びら茸のふわふわした食感と舞茸のしゃきしゃきした食感が楽しめて、ペペロンチーノ大好きな主人が「最高や!」と一瞬で食べてしまいました😅
・てんぷら
【舞茸】
→シャキシャキしていて市販の天ぷら粉を使ったのに衣にも甘味(旨味)が移っていました😵
美味しすぎました🤣🎉
・みそ汁
【たもぎ茸】
→写真忘れましたが、旨味が出ているのでみそは少なめにしました😊
上品なみそ汁になり美味しかったです🤣
・焼きしいたけ
【しいたけ】
→写真忘れましたが、かつおぶしをかけてポン酢で食べました😊
食感もよく美味しかったです🤣
・【乾燥しいたけ】
開けた瞬間、しいたけの良い香りがしました😆
わたしが知ってる乾燥しいたけは乾燥のにおいしかしないので(笑)、うわっ‼️すごい‼️と思い思わず何度もクンクン😂
まだ使ってないのですがわたしはいつもカレーに乾燥しいたけを「おろしがね」で削り(以前ためしてガッテン!でやっていました👌)、旨味として使っているのできっと激ウマカレーができると思います🎉
わたしは世間とは逆行していますが十数年専業主婦でほぼ三食毎日作っています😅
材料にもこだわっているつもりですがきのこ類は近所では全くよいものは買えません😢
大好きなのに😭
挙げ句このコロナ騒動😢
買い物もまともにできずしんどくなっていました😑💦
そんなとき偶然ポケマルを知りました🧐
「患者にならぬように、家族に良いものを食べてもらいコロナから守る。」これが今わたしにできる医療従事者への微力ながらの助けだ、と今回思いました😃
近所の実家にも料理をデリバリーしましたが、「めちゃくちゃ美味しかったからまた購入しよう!」と満場一致でした🤣👌
本当に良い買い物ができました😆
ご丁寧にメッセージもいただきました😆
きのこのしおりが可愛くて、気持ちがうれしくて毎日ながめています😂
身体に気をつけて頑張ってください😊
また購入させていただきます😁
ごちそうさまでした🤣🤣
